청포묵 김 달래 무침 만드는 법 / 동부묵 반찬 만들기

청포묵 김 달래 무침 만드는 법 / 동부묵 반찬 만들기

 

안녕하세요 :)

퐁이_입니다~

 

오늘은 '청포묵 김 달래 무침'에 대해 작성해 볼게요

봄이라 요새 달래가 보이더라고요~

청포묵을 구매해서 집에 있는 김 반찬 넣어 맛있는 청포묵 김 달래 무침을 만들었어요!

 

청포묵 김 달래 무침

 

맛있는 청포묵 김 달래 무침을 만들어 볼게요~

 

 

재료

동부묵, 김, 달래, 참기름, 깨

 

양념장 재료

간장, 다진마늘

 

 

 

 

 

먼저 달래를 깨끗하게 세척해 주세요

식초물에 약 5분 정도 담가주었어요~

그리고 흐르는 물에 여러 번 헹궈주었습니다.

 

 

청포묵과 동부묵 아무거나 준비해 주세요!

 

 

저는 냉장보관을 해 놔서 끓는 물에 데쳐볼 거예요!

 

 

끓기 전부터 물과 묵을 넣고 약불에 은근하게 끓여줍니다.

 

 

약 3~4분이 되면 맑은 색으로 변해요!

건져낸 후 찬물에 헹궈주면 됩니다!

 

 

송송 썬 달래, 김반찬 (일반 김을 넣어주셔도 됩니다.). 먹기 좋게 자른 묵!

 

 

저는 김반찬에 양념이 되어 있어 참기름 1과 깨만 넣어주었어요!

 

따로 양념이 필요하신 분들은 

간장 2, 다진마늘 1, 참기름 1, 깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요

 

 

 

이렇게 조물조물 무쳐주면 완성이 됩니다!

 

 

 

 

청포묵 김 달래 무침

 

이렇게 맛있는 청포묵 김 달래 무침이 완성되었습니다!

 

청포묵 김 달래 무침

 

묵 먹고 싶을 때 간단하게 만들어 먹기 너무 좋은 거 같아요!

봄에 특별한 반찬 만들어 보시는 게 어떨까요~?

 

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)