백설 녹차맛 찹쌀호떡 믹스 / 녹차 호떡믹스 만들기 / 호떡 반죽 만드는 법

백설 녹차맛 찹쌀호떡 믹스 / 녹차 호떡믹스 만들기 / 호떡 반죽 만드는 법

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에 "녹차 맛 찹쌀 호떡"을 만들어 봤습니다.
겨울에 필수 간식은 호떡입니다.
요즘 길거리에 호떡을 보니 가격이 엄청 올랐더라고요.
거의 기본이 2개에 1,000원 엄청 비싼 곳은 1개에 1,000원이었습니다.
가끔 구매해서 먹지만 많이 먹고 싶을 때는 이렇게 만들어 먹으면 좋은 거 같습니다.
그리고 호떡믹스 종류가 여러가지가 있어 원하는 맛을 선택하는 게 제일 장점인 거 같습니다.
그럼 호떡믹스로 맛있게 만드는 법을 알아보러 가보겠습니다.

녹차 호떡믹스 만들기

 

호떡

노릇노릇 맛있는 호떡을 만들어 보겠습니다.

백설 녹차맛 찹쌀호떡 믹스

이번에 녹차맛 찹쌀호떡 믹스를 준비해 봤습니다.
가격은 근처 마트에서 2,350원 주고 구매했습니다.

백설 녹차맛 찹쌀호떡 믹스

호떡 만드는 법 입니다.

 

백설 녹차맛 찹쌀호떡 믹스

 

준비물

호떡용 잼 믹스, 녹차맛 호떡용 프리믹스, 인스턴트 건조이스트, 호떡 누르개, 종이컵(미지근한 물)
식용유, 반죽그릇, 주걱, 후라이팬

 

 

 

 

녹차 호떡믹스 만들기

먼저 종이컵에 미지근한 물을 준비해줍니다.
반죽 그릇에 미지근한 물을 넣고 이스트를 넣어 잘 섞어줍니다.

녹차 호떡믹스 만들기

이스트를 섞으면 이렇게 막걸리(?) 같은 색이 나옵니다.

녹차 호떡믹스 만들기

이스트를 섞은 물에 녹차맛 호떡용 프리믹스를 다 넣어줍니다.

녹차 호떡믹스 만들기

그리고 5분~10분 정도 저어주시면 반죽이 됩니다.
좀 꾸덕하다 싶으면 물을 조금 더 넣어줍니다.
(저는 개인적으로 종이컵 1컵 넣고 종이컵 1/3정도 넣으면 딱 맞는 느낌입니다.)

호떡 반죽 만드는 법

다른 볼에 호떡용 잼믹스를 사용할 만큼 덜어줍니다.
이렇게 호떡 만들 준비가 되었습니다.

호떡 만들기

비닐장갑을끼고 반죽을 조금 떼어 넓혀줍니다.

호떡 만들기

반죽 위에 호떡용 잼믹스를 알맞게 넣어줍니다.
너무 많이 넣으면 구울 때 호떡이 터져요.

호떡 반죽 만드는 법

호떡을 올려놓기 전 쟁반에 기름을 약간 칠해주신 뒤 올려놔줍니다. (달라 붙을 수 있습니다.)
꼭 만두같은 호떡 반죽들..

호떡굽는법

후라이팬을 먼저 달궈줍니다.
기름을 넣어준 뒤 호떡 반죽을 올려줍니다.

호떡 굽는법

반죽을 올린 뒤 절대 딴짓하면 안됩니다.
약불로 해줍니다.
15초~20초 뒤 반죽을 뒤집은 후 호떡 누르개로 꾹 눌러줍니다.
(호떡 누르개에도 살짝 기름칠해 주셔야 됩니다.)

 

 

 

호떡 굽는법

호떡은 약불에도 금방 익으니 빨리 뒤집어 주셔야합니다.
한면이 익으면 뒤집어서 다른 한쪽도 익혀줍니다.

호떡

그럼 맛있는 호떡이 완성이 됩니다.
노릇노릇 녹차맛 호떡이 아주 잘 되었습니다.

호떡

호떡을 잘라보니 정말 잘 만들어졌습니다.
녹차에 찹쌀 호떡이라 향도나며 쫄깃쫄깃 해서 너무 맛있었습니다.

녹차맛 호떡

호떡은 종이컵에 먹어야 제맛이죠?
겨울철 대표간식 호떡!
집에서 한번 도전해 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 간식드세요:)