요리/간식
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간장감자떡 만드는법 / 핵인싸레시피 / 감자효능 / 감자활용방법 / 감자제철요리/간식 2021. 6. 8. 11:10
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "간장감자떡" 이라는 레시피를 알려드릴려고 합니다. 최근에 핵인싸레시피라고 요즘 sns에서 감자로 만든 간장감자떡이 유행이라고 합니다. 처음에 보고 오! 쫀득하니 맛있겠다 하고 따라해 보았습니다. 겉은 간장양념이라 짭조름하며 달달하고 속은 100%감자라 부드러워 정말 맛있었습니다. 먼저 만들기 전 감자효능 보고 가실까요? 감자는 4대 식량 작물 중 속해있다. (쌀, 밀, 옥수수, 감자) 감자 칼로리 - 100g 당 63kcal (생감자), 70kcal (찐감자) 감자 종류 - 봄 감자, 고랭지 감자, 가을 감자 감자 고르는법 - 감자가 단단하며 묵직하고, 겉으로 봤을 때 잘 여물은 것을 고른다. 감자에 흠집이 있으면 금방 썩기 때문에 오래 보관하기가 어렵습니다. 감자 ..
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완두콩 효능 / 완두콩 수확시기 /완두콩에 대해서요리/간식 2021. 6. 7. 15:55
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 요즘 먹을 수 있는 "완두콩"에 대한 포스팅을 해보려고 합니다. 완두콩 좋아하시는 분들 많이 계신가요? 저는 콩중에서 완두콩을 가장 좋아합니다. 달달하며 한 알씩 집어먹으면 너무 맛있습니다. 완두콩 제철 아닐 때 먹고싶으면 완두콩앙금빵 사먹기도 합니다. 이번에 흙살림에서 완두콩을 보내주셨습니다. 덕분에 요즘 제철인 완두콩을 먹어보게되었습니다. 완두콩은 서늘한 곳을 좋아합니다. 3월~4월에 파종하여 5월~6월쯤 수확을 하고 있습니다. 완두콩은 단기간에 성장을 합니다. 원래 다른 콩은 영하 기온에서 잘 자라지 못 하지만 완두콩은 영하 기온에서 잘 버틴다고 합니다. 완두콩은 전체가 녹색을 띠고 있으며, 껍질을 까면 여러개의 콩이 나옵니다. 껍질을 까보면 이렇게 콩 크기에 따..
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찹쌀 호떡 믹스 / 호떡 만들기 / 호떡 반죽하는 법요리/간식 2021. 5. 31. 16:22
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 겨울 대표 간식은 "호떡" 찬바람이 쌩쌩 부는 추운 날 현금있으면 잠깐 호떡 파는 곳 가서 사먹기도 했었죠ㅎㅎ 호호 불면서 호떡을 먹는데 그 설탕시럽이 뜨거워 입이 데이기도 했지만 달콤한 설탕시럽 때문에 뜨거움도 잊고 막 먹었던 기억이 있습니다. 예전에는 호떡 1개에 500원 정도 한 것 같았는데 요즘에는 1개에 1000~1500원 정도 합니다. 호떡 값이 너무 비싸진 거 같습니다.ㅠㅠ 오늘은 찹쌀호떡믹스를 이용한 "호떡"을 만들어 봤습니다. 쫄깃쫄깃하고 달달한 호떡 너무 맛있지 않나요? 갑자기 호떡이 먹고 싶어졌..... 요즘 호떡 파는 곳도 별로 없어진 거 같아 마트에서 찹쌀호떡믹스가 있어서 구입해보았습니다. 이 호떡믹스는 박스안에 재료가 다 들어있어서 간단하게 만들어 드..