냉면
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황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 3. 8. 09:37
황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '비빔냉면'에 대해 작성해 보겠습니다.요새 날씨가 점점 풀리고 있죠?그러다 보니 뭔가 칼칼한 음식이 먹고 싶어서 한번 만들어 봤어요~ 맛있는 황태무침 비빔냉면을 만들어 보겠습니다. 재료냉면사리, 계란, 황태무침 비빔냉면 양념장고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 참기름, 설탕, 깨 먼저 끓는 물에 냉면사리를 넣어 삶아줍니다.냉면사리는 회사마다 끓이는 시간이 다르므로 끓이는 법 읽어보고 익혀주세요~ 다 삶아졌으면 차가운 물에 헹궈줍니다. 고추장 1, 고춧가루 0.5, 식초 0.5, 매실청 1, 참기름 1, 설탕 0.5, 깨를 넣어 양념장을 맛있게 만들어 줍니다. 삶아진 면 위에 양념장을 부어줍..
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함흥명가홍현 냉면 리뷰 / 사골 담백한 냉면 밀키트리뷰 2024. 3. 26. 06:00
함흥명가홍현 냉면 리뷰 / 사골 담백한 냉면 밀키트 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "함흥명가홍현"에 대해 작성해 보겠습니다. 이 냉면이 타 블로그에 의해 제공을 받았는데 이 블로그에도 작성할게요! 면이 아주 쫀득하니 맛있더라고요! 함흥명가홍현 냉면 리뷰 시작하겠습니다. 굉장히 정성껏 포장해서 배송을 보내주셨습니다! 구성은 함흥명가홍현냉면 2개, 육수 2개, 식초소스 2개, 겨자소스 2개입니다. 제품량은 2인분, 냉동보관입니다. 먼저 냉동상태 면사리를 미지근한 물에 담가줍니다. 그럼 면이 쓱 풀려요! 미지근한 물에 20~30초 담갔다가 뺀 상태입니다! 면이 흐느적흐느적 물이 끓으면 풀어진 면을 넣고 25~30초 정도 삶아줍니다. 그리고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다음 그릇에 옮겨 담아 주세요. 그리고 ..
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요리하다 냉면 / 냉면 삶는 법 / 물냉면 만드는 법요리/면요리 2022. 4. 22. 06:00
요리하다 냉면 / 냉면 삶는 법 / 물냉면 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 갑자기 날이 더워졌습니다. 날이 더우니 시원한 음식을 찾게 되는 거 같습니다. 그래서 "물냉면"을 만들어 봤습니다. 간단하고 빠르게 맛있는 물냉면을 만들어 보겠습니다. 물냉면 만드는 법 시원한 물냉면 간단하게 만들어 보겠습니다. 재료 냉면사리, 동치미 육수, 계란, 오이, 참기름, 깨 계란은 10분~15분 정도 삶아 완숙을 만들어줍니다. 오이는 깨끗하게 세척해 채 썰어줍니다. 냉면 삶기 전에 붙어있는 면을 다 떼어줍니다. 냄비에 물이 끓으면 냉면을 넣어 풀어줍니다. 면을 넣고 물이 끓어오르면 냉면이 익은 것이니 몇 번 휘적이다 건저 내줍니다. 채반에 면을 넣어 찬물에 헹궈줍니다. (그래야 면이 풀어지지 않고 쫄깃해집니다.)..