냉모밀 만들기 / 쯔유 메밀국수 소스 만드는 법 / 가쓰오 육수

냉모밀 육수 만들기 / 메밀국수 소스 만드는 법
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '냉모밀'에 대해 작성해 볼게요!
여름이 빠르게 다가왔습니다!
시원한 냉모밀이 생각나는 계절인데요~
집에 가쓰오쯔유가 있어 시원한 냉모밀을 만들어 봤어요!
 

냉모밀

 
맛있는 냉모밀을 만들어 볼게요.
 

 

재료

메밀국수, 쪽파, 와사비, 김가루, 가쓰오쯔유, 올리고당
 

 
 

 
먼저 올리고당 1을 넣고 쯔유 1정도 넣어줍니다.
 

 
물을 4~5정도 넣어주세요.
시원하게 먹고 싶으면 얼음도 넣어주세요!
 

 
쪽파는 작게 썰어줍니다.
 

 
끓는 물에 메밀국수면을 넣어줍니다.
 

 
약 6분 정도 끓여주세요.
넘칠 거 같으면 중간중간 찬물을 넣어줍니다.
 
면이 익으면 찬물에 헹궈줍니다.
 

 
물기를 쫙 빼주고 그릇에 담아주세요!
 

 
 

 
위에 와사비, 쪽파, 김가루를 얹으면 완성됩니다!
 

냉모밀

 
더운 여름에 시원한 냉모밀 어떠신가요?
집에 쯔유만 있으면 간단하게 만들 수 있는 냉모밀!
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)