카레 만들기 / 카레 만들기 황금레시피 / 카레 효능 / 카레 재료

카레 만들기 / 카레 만들기 황금레시피 / 카레 효능 / 카레 재료

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에는 "카레"를 만들어 보겠습니다.
카레와 짜장은 밥 반찬 없을 때 슥슥 비벼서 먹기 정말 좋습니다.
깍두기나 김치만 있어도 간편하게 먹을 수 있습니다.
간단한 재료로 간편하게 만들어 보겠습니다.

먼저 카레 효능부터 알아보고 가보겠습니다.

카레 효능

치매 예방 - 카레에는 커큐민 성분이 함유되어 있어 뇌세포를 활성화시켜 기억력, 뇌 기능 향상에 도움을 준다고 합니다.
당뇨 예방 - 카레에는 커큐민 성분이 함유되어 있어 혈당을 조절하여 인슐린 분비를 개선해 방지하는데 좋다고 합니다.
관절염 - 카레에는 이부프로펜과 비슷한 효과를 가지고 있어 관절염이 있으신 분들이 드시면 진통제 효과를 나타내 좋다고 합니다.
간 - 카레에는 커큐민 성분이 함유되어 있어 체내에 쌓였던 노폐물을 체외로 배출시켜 독소를 제거해 준다고 합니다.

따뜻한 성질이라 몸이 냉하신 분들이 드시면 좋다고 합니다.

카레 만들기

카레

맛있는 카레를 만들어 보겠습니다.

재료

오뚜기 카레분말, 감자, 당근, 양파, 돼지고기, 들기름

카레 재료

감자, 당근, 양파는 미리 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.
돼지고기는 작은 한팩 구매 했습니다.

카레 만들기

들기름을 넣고 감자와 당근을 먼저 볶아줍니다.
(단단한 채소부터 볶아주기)

카레 만들기

저희 집은 카레분말을 1kg를 구매해 놓는 편입니다.
먹을 만큼 덜어줍니다.
분말우 따뜻한 물을 넣고 섞어 줍니다.

카레 만들기

감자와 당근이 조금 익으면 돼지고기를 한 곳에 넣고 볶아줍니다.
(고기 다른 곳에서 미리 볶은 후 넣으셔도 됩니다.)

카레 만들기

돼지고기가 얼추 익었으면 양파를 넣고 다 같이 볶아줍니다.

카레 만들기 황금레시피

카레 재료들 얼추 볶아준 후
아까 만들어 놓은 카레 분말을 넣어줍니다.
이때 약불로 줄여주셔야 합니다.

카레 만들기 황금레시피

카레를 농도 있게 만드는 팁은 약불로 하고 물을 중간중간 조금씩 넣어주고 계속 저어주시면 됩니다.

카레 만들기 황금레시피

약 5분 정도 보글보글 잘 끓여줍니다.

카레라이스

그릇에 밥을 넣고 위에 카레를 넣어주시면 카레라이스 가 완성이 됩니다.

카레라이스

카레 하나만 해 놓으면 국이나 반찬 걱정은 많이 안 해도 되어 너무 좋습니다.
아이들도 좋아하고 어른들까지 즐겨 먹는 카레!
레시피 보시고 한 번 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)