간장 계란밥 만드는 법 / 계란 볶음밥 요리 / 계란 효능

간장 계란밥 만드는 법 / 계란 볶음밥 요리 / 계란 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 "간장 계란밥"을 만들어 보겠습니다.
냉장고에 항상 있는 계란으로 맛있는 요리를 만들어 봤습니다.
간편하게 그냥 계란 프라이 해도 맛있지만 간장과 양념을 더한 더 맛있는 간장 계란밥!

먼저 계란 효능 알아보고 가보겠습니다.

계란 효능

기억력 - 계란에는 콜린 성분이 함유되어있어 기억력과 집중력을 향상해준다고 합니다.
치매예방에도 도움이 되며, 한창 공부할 학생들에게도 도움이 된다고 합니다.
눈 건강 - 계란에는 루테인 성분이 함유되어있어 눈 건강에 도움이 된다고 합니다.
눈에 백내장과 눈 노화를 억제시켜준다고 하며, 눈 시력 보호에도 도움을 준다고 합니다.
피부미용 - 계란 흰자는 우리 피부를 개선해주는 효과가 있다고 합니다. 각질을 개선하며, 노폐물도 제거를 해준다고 합니다.
숙취해소 - 계란에는 비타민, 피룻 아미노산이 풍부하게 함유되어있어 체내의 독성을 흡수해주어 숙취해소에 좋다고 합니다.
뼈 강화 - 계란이 뼈를 튼튼하게 해 준다고 합니다. 뼈가 약해지면 골다공증까지 오게 되는데요.
계란을 하루에 2개씩 섭취하면 좋다고 합니다.
다이어트 - 계란으로 다이어트 식단으로 드시는 분들이 계십니다. 흰자는 노른자보다 칼로리가 낮으며 비타민b가 풍부하게 함유되어있어 다이어트에 효과적이라고 합니다.
빈혈 - 계란에는 철분 성분이 함유되어있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다.
탈모 예방 - 계란에는 비오틴 성분이 함유되어있어 모발을 탄력 있게 해 주고 탈모 예방에 도움을 준다고 합니다.
골다공증 - 계란에는 비타민d와 칼슘 성분이 함유되어있어 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다.

간장 계란밥

맛있는 간장 계란밥을 만들어 보겠습니다.

재료

계란, 밥, 파, 간장, 다진 마늘, 물, 설탕, 들기름, 깨

파

파기름을 만들어 줄 거라 파를 송송 썰어줍니다.

간장 소스

간장 계란밥에 소스를 만들어 주세요!
물 2, 간장 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 0.5~1 넣어서 섞어주시면 됩니다.

파 기름

프라이팬에 기름을 넣고 송송 썬 파를 넣어
파기름을 내주세요.

간장 계란밥 만드는 법

그리고 계란을 넣어줍니다.
(계란 수가 많을 시 간장 소스도 더 만들어 주세요!)

간장 계란밥 만들기

약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 1분 정도 익혀줍니다.

계란 볶음밥

그리고 미리 만들어 둔 간장 소스를 넣어줍니다.
뚜껑을 닫고 약 1~2분 정도 익혀줍니다.

계란 볶음밥

뚜껑을 열고 조금 더 익혀주시면 됩니다.

밥

그릇에 먹을 양의 밥을 담아줍니다.

간장 계란밥

위에 계란과 소스를 넣어주고 들기름 살짝, 깨를 뿌려주시면 간장 계란밥이 완성됩니다.

간장 계란밥

간장 계란밥은 완숙보다 반숙으로 먹는 게 제일 맛있습니다!
계란으로 간단하고 맛있는 간장 계란밥 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사 하세요:)