에어프라이어 으깬 감자구이 만들기 / 감자 간식 요리 / 감자 효능
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
오늘은 "으깬 감자요리"에 대해 작성해 보겠습니다.
요새 햇감자 많이 나오고 있죠~
그래서 이 감자로 맛있는 간식을 만들어 봤습니다!
저번에 고구마쿠키와 비슷해요!
먼저 감자 효능을 알아보고 가보겠습니다.
감자 효능
위 통증 개선 - 감자에는 아트로핀 성분이 함유되어 있어 감자 생즙을 마시게 되면 통증이 사라지게 된다고 합니다.
또 감자 즙을 마시게 되면 장염 증상에도 좋다고 합니다.
암 예방 - 감자에는 비타민c, 판토텐산 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 점막을 강화해 준다고 합니다. 위암이나 폐암 등 점막을 강화해 줘 암 예방에 좋다고 합니다.
피부 진정 - 감자는 피부 진정 효과가 뛰어나다고 합니다 감자를 얇게 썰어 피부에 올려놓으면 피부 진정에 도움을 준다고 합니다.
빈혈 예방 - 감자에는 비타민c 성분이 함유되어 있어 빈혈 예방에도 좋다고 합니다.
혈압 - 감자에는 비타민c, 칼륨 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 있는 염분을 체외로 배출시켜 줘 혈압을 낮추는데 좋다고 합니다.
맛있는 으깬 감자구이를 만들어 보겠습니다.
재료
감자, 토마토소스, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 식초
으깬 감자구이는 껍질도 함께 해야 돼서 껍질을 깨끗하게 세척해 주셔야 합니다.
혹시 몰라 식초물에 5분 정도 담가주었습니다.
그리고 감자를 푹~ 삶아줍니다.
잘 삶아진 감자를 반으로 나눠줍니다.
포크로 잘 으깨주세요!
고구마와 달리 감자는 뭉쳐있지 않고 잘 떨어지더라고요.
뭉치면서 잘 으깨주세요!
으깬 감자 위에 모짜렐라 치즈를 올려줍니다.
2개의 으깬 감자에는 치즈와 파슬리를 얹었고
또 다른 2개의 으깬 감자에는 토마토소스와 치즈, 파슬리를 얹어줬어요!
만약 베이컨이 있으면 올려주세요~
에어프라이어에 180도 15분 정도 구워줬습니다.
짠~ 치즈가 녹아서 노릇노릇하게 잘 구워졌네요!
이렇게 맛있는 으깬 감자구이가 완성되었습니다.
겉은 바삭 안은 촉촉한 감자구이!
치즈만 올린 건 적당히 짭조름하니 고소하고 토마토소스 감자구이는 마치 피자 먹는 느낌!?
심심할 때, 간식으로 먹기 딱 좋은 으깬 감자구이~
오늘도 맛있는 간식 드세요 :)
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