복숭아 탕후루 만들기 / 복숭아 간식 / 복숭아 효능 / 탕후루 시럽

복숭아 탕후루 만들기 / 복숭아 간식 / 복숭아 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 "복숭아 탕후루"에 대해 작성해 보겠습니다.
요새 탕후루가 유행이잖아요!
거의 복숭아 탕후루는 판매하지 않더라고요.
그래서 집에서 만들어 봤습니다.


 
 

복숭아 효능

피부건강 - 복숭아에는 제아잔틴과 루테인 성분이 함유되어 있어 뜨거운 여름 철 자외선으로 부터 피부를 보호해 준다고 합니다. 피부 세포의 노화를 느리게 해 주며, 피부를 깨끗하고 맑게 해 준다고 합니다.
눈 건강 - 복숭아에 루테인, 비타민A 성분이 있어 안구건조증 개선해 주며, 눈 건강을 좋게 해 준다고 합니다.
다이어트 식품 - 복숭아는 칼로리가 100g 34kcal입니다. 칼로리 열량이 낮으며, 식이섬유가 풍부해 배변활동도 원활하게 해 준다고 합니다. 수분함량도 높다고 합니다.
혈관 건강 - 복숭아에는 페놀 화합물이 함유되어 있어 우리 몸에 안 좋은 콜레스테로를 감소시켜주며, 각종 심혈관 질환을 예방해 준다고 합니다.
피로해소 - 복숭아에는 각종 비타민, 무기질 성분이 많이 함유되어 있어 우리 몸에 피로 물질을 제거해 주어 피로해소에 좋다고 합니다.
면역력 - 복숭아에는 각종 비타민, 아연 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 면역력 증진에 도움을 준다고 합니다.
 
 

복숭아 탕후루

복숭아 탕후루를 만들어 보겠습니다.

재료

재료

설탕, 물, 복숭아, 꼬지

 

 
 

수분 제거

복숭아를 먹기 좋은 크기로 잘라 꼬지에 4개~5개씩 꽂아주었습니다.
복숭아가 워낙 수분이 많아 겉에 수분을 제거해 주어야 합니다.

※수분이 있으면 겉에 탕후루 시럽이 안 묻어요!

설탕

냄비에 설탕 1을 넣어줍니다.

물

똑같이 물도 1 넣어줍니다.

물엿

물엿 한 숟가락을 넣어줍니다.

끓이기

그리고 약불에 절대 젓지 말고 끓여줍니다.

끓이기

끓이다 보면 거품이 생기면서 졸여지는 게 보일 거예요.

끓이기

 거품이 많아지고 겉 부분에 색이 달라지면 찬물에 넣어보세요!

찬물

 찬물에 한 방울 넣어보면 딱딱하게 굳습니다.
그럼 탕후루 시럽 완성!

탕후루

복숭아 꼬지에 시럽을 골고루 묻혀줍니다.

복숭아 탕후루

 3개 다 묻혀주고 종이호일에 올려놓으면 잘 안 달라붙습니다.
스티로폼에 꽂아줘도 좋아요!

 

 
 

복숭아 탕후루

이렇게 맛있는 복숭아 탕후루가 완성되었습니다.

복숭아 탕후루

 복숭아 탕후루 정말 맛있는데 완전 딱복이 아닌 이상은 사진처럼 시간이 지나면 물이 흐르더라고요.

딱복이 아니면 바로 만들어서 바로 드세요~