옥수수수염차 만드는법 / 옥수수차 끓이는법 / 옥수수 효능

옥수수수염차 만드는법 / 옥수수차 끓이는법 / 옥수수 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이 전에 옥수수 삶는 방법에 대해 글을 작성했습니다.
이번에는 옥수수를 이용한 차 끓이는법!
옥수수수염과 옥수수알 두가지를 이용한 방법을 알려드리겠습니다.
이 방법은 시간이 좀 걸리는 작업이라 약 일주일이 걸립니다.
그래도 해서 차로 드시면 구수하고 정말 맛있습니다.
직접 내가 만들어서 안심하고 드실 수 있어용~

먼저 옥수수의 효능부터 알고 가볼까요?

  옥수수 효능  

다이어트 - 옥수수는 칼로리가 100g 106kcal 이라고 합니다. 칼로리도 낮으며 지방 함량도 낮다고 합니다.
그리고 식이섬유가 풍부해 쉽게 포만감을 느낄수 있으며, 배변활동도 원할하게 해준다고 합니다.
노화 방지 - 옥수수에는 비타민E가 함유되어 있어 항산화 기능을 도와주어 우리몸에 쌓여있는 활성 산소를 제거해주어 면역력을 강화해주며, 노화 방지를 해준다고 합니다.
이뇨작용 - 옥수수는 우리 몸의 붓기를 제거해주며, 이뇨작용을 촉진시켜준다고 합니다.
옥수수를 금방 수확하면 그 위에있는 옥수수 수염을 말린 후 볶아서 차로 마시면 붓기와 이뇨작용에 더 도움을 준다고 합니다.
콜레스테롤 감소 - 옥수수는 우리 몸에 안 좋은 콜레스테롤을 감소시켜주는 작용을 한다고 합니다.
동맥경화나 심혈관질환 예방을 도와준다고 합니다.
항암효과 - 옥수수에는 베타카로틴, 카로티노이드 성분이 풍부해 암을 예방에 주어 항암효과에 뛰어나다고 합니다.
또한 이소플라빈 성분이 여성분들 유방암을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
피부미용 - 옥수수에는 레시틴이라는 성분이 함유되어있는데 이 성분은 피부의 잡티를 개선해준다고 합니다.
또 비타민 E도 풍부해 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습효과도 있다고 합니다.
치아건강 - 옥수수에는 베타시토스테롤 성분이 입속 세균을 제거해 충치가 발생하는 것을 억제해주다고 합니다.
잇몸 질환을 예방하는데 좋다고 합니다.

 

 

옥수수수염차
수염

 

옥수수수염

옥수수껍질 제거할 때 옥수수수염을 따로 모아줍니다.

옥수수수염 세척

옥수수수염을 흐르는 물에 3~4번 깨끗하게 세척해줍니다.
각종 먼지나 옥수수의 벌레가 나오니 없어지게 세척해줍니다.

옥수수수염 말리기

세척한 옥수수수염은 쨍쨍한 햇빛에 3~4일 말려줍니다.

옥수수수염

옥수수수염이 마르면 색이 살짝 진해지면서 바삭바삭 합니다.

 

옥수수수염

넓은 후라이팬에 옥수수수염 조금올리고 가장 약한 약불로 해줍니다.
앞뒤로 번갈아가며 뒤집어주시면 됩니다.

 

 

 

옥수수수염

이렇게 색이 점점 진해집니다.
잘 못하면 타니 조심해주세요!

옥수수수염

다 볶아진 옥수수 수염은 비닐팩에 넣어놓았습니다.
옥수수알과 같이 팩을 만들어야 되어서 저렇게 보관해주었습니다.

옥수수수염차
옥수수알

 

이번에는 옥수수 알 작업을 해보겠습니다.

옥수수

이 옥수수 알은 3개로 했습니다.

옥수수

옥수수 껍질을 떼지말고 저렇게 해줍니다.

 

 

 

옥수수 건조

빨래건조대에 묶어 옥수수를 건조시켜주었습니다.
약 3~4일 걸렸습니다.

건조한 옥수수

건조시킨 옥수수는 색이 진해지며 수분이 날아간 모습입니다.

옥수수 알

옥수수 알 제거
이거 진짜 손아픔니다.... 숟가락으로 박박 긁었어요
저는 옥수수를 건조시켜서 알을 떼어냈지만
건조시키기 전에 옥수수 알을 떼어서 건조시키세요..
방법은 상관없지만 제가한 방법은 손이 아팠습니다!!

옥수수

다 떼어냈습니다!!
저 심지도 물로 우려내먹음 좋다고합니다.

옥수수알 세척

옥수수알은 채반에 넣고 깨끗하게 씻어줍니다.

 

 

 

옥수수 알 볶는법

약불에 옥수수 알을 계속 볶아줍니다.
볶으면 볶을 수록 노릇노릇하게 변합니다.
너무 타면 차 맛이 씁쓸해지니 30~35분 정도 해주시면 됩니다.

옥수수수염차
팩

옥수수 팩

볶은 옥수수 알을 식힌 후 옥수수수염과 같이 넣어 팩을 만들어줍니다.

옥수수수염과 옥수수 알을 반반씩 넣어줍니다.

옥수수차 팩

만들다 보니 20개나 만들었네요~
꽉꽉 눌러서 담았습니다. 진하게 우려먹으려고요

옥수수팩

직접만든 옥수수팩은 냉동실에 보관해줍니다.
날씨가 더워 냉동실에 넣어두는 것을 추천합니다!

옥수수차 끓이는법

옥수수차 끓이는법

물을 냄비에 넣고 팔팔 끓여줍니다.
물이 끓으면 팩을 넣고 불을 약하게 해줍니다.
은근히 우러나도록 약5~10분 더 끓여주었습니다.

옥수수차

더운 여름 날 얼음 넣고 옥수수차 드셔보세요!
구수하니 정말 맛있었습니다.

여름철 대표 간식 옥수수!
정말 버릴꺼 하나도 없는 옥수수!
옥수수 효능 알아보시고 삶아서 드시고 차로 우려내셔서 드셔보시길 바랍니다.

건강한 하루 되세요:)