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치즈 계란말이 만드는 법 / 계란말이 반찬 만들기 / 계란 요리
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
오늘은 "치즈 계란말이"에 대해 작성해 보겠습니다.
오랜만에 계란 반찬이 먹고 싶어 치즈를 넣어 맛있는 치즈 계란말이를 만들어 봤습니다.
맛있는 치즈 계란말이를 만들어 보겠습니다.
재료
계란, 모짜렐라 치즈, 파, 소금, 파슬리(제외해도 됨)
계란을 넣고 파를 송송 썰어 넣어줍니다.
소금 간은 조금 해주세요.
(모짜렐라 치즈가 짭조름하기 때문에 조금만 넣어도 됩니다.)
달궈진 프라이팬에 기름을 둘러준 뒤
계란물을 부어줍니다.
약불로 은근하게 익혀주셔야 합니다.
계란이 조금 익었을 때 모짜렐라 치즈를 넣어줍니다.
가운데에 모아서 넣어야지 나중에 치즈가 옆으로 흐르지 않습니다.
한 면 말아주고 위에 치즈를 또 넣어줍니다.
그리고 그대로 말아줍니다.
계란물이나 모차렐라 치즈가 옆으로 흘러나올 수 있으니 모양을 잘 잡아가면서 말아줍니다.
다 말아준 뒤 불을 끄고 남은 열로 계란말이를 은근하게 익혀줍니다.
계란말이는 좀 식은 다음에 잘라주셔야 모양이 안 흐트러지고 예쁘게 잘립니다.
이렇게 맛있는 치즈 계란말이가 완성되었습니다.
치즈가 들어가서 짭조름하니 맛있습니다.
쭉쭉 늘어나는 치즈!
모짜렐라 치즈 넣어서 맛있는 계란말이 만들어 보시길 바랍니다.
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)
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