배찜 만들기 / 배숙 만드는 법 / 배 효능

배 찜 만들기 / 배숙 만드는 법 / 배 효능
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 "배숙"에 대해 작성해 보겠습니다.
요새 날씨가 너무 오락가락해서 감기에 잘 걸리는 거 같아요.
목이 살짝 아파서 집에 배가 있어 배숙 한번 만들어 봤습니다.
 
먼저 배 효능 알아보고 가보겠습니다.
 
 

 

배 효능

 
 
고혈압 예방 - 배에는 칼륨 성분이 함유되어 있어 혈압을 낮춰준다고 합니다.
혈관 질환 예방 - 배에 펙틴 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈관 질환을 예방해 준다고 합니다.
호흡기 질환 예방 - 배에는 루테오린 성분이 함유되어 있어 기관지 점막의 수축을 막아 기관지 관련 증상을 완화해 주는데 도움을 준다고 합니다.
다이어트 - 배에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
숙취 해소 - 배에는 아스파라긴산 성분이 함유되어 있어 알코올 분해를 해주어 숙취 해소에 효과적이라고 합니다.
면역력 강화 - 배에는 다양한 비타민과 유기산 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여준다고 합니다.
 

배숙

맛있고 건강에 좋은 배숙을 만들어 보겠습니다.
 

재료

배, 대추, 꿀, 물
 

 
 

배숙

 
먼저 싱싱한 배를 준비해 줍니다.
 

배숙

저는 수제 생강대추청이 있어서 이걸 준비해 줬습니다.
없으신 분들은 대추, 꿀만 준비해 주셔도 됩니다.
 

배숙

배의 윗부분을 사진처럼 잘라줍니다.
 

배숙

그리고 숟가락으로 배 안을 잘 파주세요!
 

배숙

안에 수제청을 넣어주었습니다.
 

배숙

 
저는 꿀을 조금 더 넣어주었어요!
 

배숙

그리고 빈 공간에 파냈었던 배를 채워서 넣어줍니다.
 

배숙

다 하셨으면 배 뚜껑을 닫아줍니다.
 

 
냄비 안에 물을 넣고 배에 물이 안 들어가게 받쳐줍니다.
찜기 사용하세요!
 

배숙

그리고 뚜껑을 닫아준 뒤 중불에 약 30분~40분을 푹 쪄줍니다.
그럼 푹 익어요!
 

 
 

배숙

이렇게 배숙이 완성되었습니다.
 

배숙

대추, 생강, 꿀이 들어가 몸에 좋고 건강한 배숙입니다.
목이 조금 아플 때 먹으면 정말 좋은 배숙!
집에 재료가 있으면 간단하게 만들어 드셔보시길 바랍니다.
 
오늘도 건강한 간식 드세요 :)