[밤] 밤 효능 / 밤 삶는 방법 / 밤 삶는 시간 / 밤 제철

[밤] 밤 효능 / 밤 삶는 방법 / 밤 삶는 시간 / 밤 제철

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

가을은 천고마비의 계절입니다.
갑자기 밤이 생겨 글을 작성하게 되었습니다.
생각해보니 작년에는 밤을 한번도 안먹었던거 같습니다.
올해에는 밤을 먹어서 좋네요.ㅎㅎ
밤 제철은 9월~12월 입니다.
밤은 달달하니 맛있어서 쉬지않고 계속 들어가는 거 같습니다.
오늘은 맛있게 밤 삶는 방법을 알아보겠습니다.

먼저 밤 효능 부터 알고 가보겠습니다.

  밤 효능  

다이어트 - 밤에는 타닌 성분이 함유되어있습니다. 이 타닌은 현재 배고픔을 참게 해주어 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
설사 예방 - 밤에는 타닌 성분이 함유되어있어 배탈이 나거나 계속 설사가 나오면 설사를 그치게 도와준다고 합니다.
장염이 와서 탈났을 때에도 밤을 먹으면 효과를 볼 수 있다고 합니다.
소화력 - 밤은 위장을 튼튼하게 해주며, 소화를 잘 시키게 해준다고 합니다.
성장 - 밤에는 단백질 성분이 함유되어있어 근력을 키워주며, 근육을 생성하는데에 도와준다고 합니다.
피부 미용 - 밤에는 비타민 B1 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부 윤기있게 해주며, 주름 완화, 피부미용에 좋다고 합니다.
생리통 - 생리통으로 고생하시는 여성분들이 밤을 섭취하시면 아랫배가 따뜻해지며, 생리통도 점차 완화된다고 합니다.
신장기능- 밤은 신장기능이 좋지 않은 분들이 드시면 좋다고 합니다. 그리고 이뇨작용도 도와준다고 합니다.

  밤 삶는 방법  

밤

밤을 보니 진짜 가을이 느껴지는거 같습니다.

밤

밤이 오동통하게 예쁩니다.
이제 밤 잘 삶는 방법을 알려드리겠습니다.

밤 세척

먼저 밤을 세척해야하는데 물과 소금을 넣고 시간을 봐줍니다.(약 30분)
소금을 넣어주면 벌레먹은 밤이 물 위로 둥둥 떠오릅니다.
벌레도 떠오르며 밤을 좀 더 깨끗하게 세척할 수 있습니다.

어느정도 시간이 되면 흐르는 물에 다시 깨끗하게 헹궈줍니다.

밤 삶는법

냄비에 물을 적당히 넣어준 후 밤을 찜기에 넣어줍니다.
그리고 뚜껑을 닫은 후 중불에서 25분을 쪄주시고
약 10분 정도 뜸을 들여주시면 밤이 다 삶아집니다.

밤

김이 모락모락!
밤이 다 쪄졌습니다.

밤 개수가 적어졌죠?
갑자기 밤을 에어프라이어에 넣어서 군밤을 만들고 싶어 반반 나눴습니다.
(밤 에어프라이어 글은 다음 포스팅에서 보여드리겠습니다.)

밤

아주 잘 쪄졌습니다.
TMI: 밤 반으로 자를 때 조심하세요!
저는 자르다가 손을 비었네요..... 항상 조심

이렇게 밤 세척하는법 부터 밤 삶는 방법까지 간단하게 작성해봤습니다.
가을이고 곧 추석이니 먹을 께 많아지는거 같습니다.
다음 밤 에어프라이어 포스팅으로 만나요!

오늘도 맛있는 간식드세요:)