간단한 굴전 만들기 / 굴전 맛있게 만드는법 / 굴전 황금레시피 / 굴 효능

간단한 굴전 만들기 / 굴전 맛있게 만드는 법 / 굴전 황금 레시피 / 굴 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에는 "굴전"을 만들어 보겠습니다.
굴 제철은 9월~12월이라고 합니다.
굴 제철은 아직 아니지만 마트에 가보니 생굴이 몇 개 있어 구매를 해봤습니다.
맛보기 용(?)으로 간단하게 굴전을 만들어 봤습니다.

먼저 굴 효능 알아보고 가보겠습니다.

굴 효능

빈혈 개선 - 굴에는 철분, 엽산 성분이 함유되어 있어 어지러움이나 현기증 등 빈혈 개선에 좋다고 합니다.
뼈 건강 - 굴에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증이나 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다.
피로회복 - 굴에는 글리코겐 성분이 함유되어 있어 피로감을 날려줘 피로회복에 좋다고 합니다.
심장 건강 - 굴에는 타우린 성분이 함유되어 있어 혈액순환을 도화 심근경색 등 심장 건강에 좋다고 합니다.
간 건강 - 굴에는 해독작용을 도와주어 간 건강에 좋은 식품이라고 합니다.
뇌 건강 - 굴에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있어 뇌의 학습, 인지 등 도움을 주어 뇌건강에 좋다고 합니다.

간단한 굴전 만들기

굴전

고소하고 짭잘한 굴전을 구워보겠습니다.

굴전 재료

재료

생굴, 계란, 부침가루, 기름, 소금

굴전 맛있게 만드는법

굴 세척하는 법은 그릇에 소금을 풀은 다음 생굴을 넣고 휘휘 저어줍니다.
그리고 한 번 더 깨끗한 물에 세척해 주시면 됩니다.

굴전 맛있게 만드는법

세척 후 굴에 부침가루를 넣어줍니다.

굴전 맛있게 만드는법

그리고 계란을 풀어 굴을 넣어줍니다.
(계란 물에 당근이나 부추, 쪽파 등 넣으면 더 좋습니다.)

간단한 굴전 만들기

그리고 후라이팬을 달군 후 기름을 넣고 굴을 부쳐줍니다.
금방 익기 때문에 약불로 익혀주셔야합니다.

굴전

이렇게 맛있는 굴전이 완성이 되었습니다.

굴전

굴전이 짭조름하고 되게 고소해서 다른 전에서 맛 볼 수 없는 매력이 있는 거 같습니다.
굴 효능 보시고 간단하게 굴전 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 음식 드세요:)