완두콩 효능 / 완두콩 수확시기 /완두콩에 대해서

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 요즘 먹을 수 있는 "완두콩"에 대한 포스팅을 해보려고 합니다.
완두콩 좋아하시는 분들 많이 계신가요?
저는 콩중에서 완두콩을 가장 좋아합니다.
달달하며 한 알씩 집어먹으면 너무 맛있습니다.
완두콩 제철 아닐 때 먹고싶으면 완두콩앙금빵
사먹기도 합니다.

흙살림 완두콩

이번에 흙살림에서 완두콩을 보내주셨습니다.
덕분에 요즘 제철인 완두콩을 먹어보게되었습니다.

완두콩은 서늘한 곳을 좋아합니다.
3월~4월에 파종하여 5월~6월쯤 수확을 하고 있습니다.
완두콩은 단기간에 성장을 합니다.
원래 다른 콩은 영하 기온에서 잘 자라지 못 하지만
완두콩은 영하 기온에서 잘 버틴다고 합니다.

완두콩

완두콩은 전체가 녹색을 띠고 있으며, 껍질을 까면
여러개의 콩이 나옵니다.

콩알 8개

껍질을 까보면 이렇게 콩 크기에 따라 다르지만
대략 7~10개 정도 나옵니다.
되게 가지런히 열에 맞춰서 들어 있습니다.

완두콩 효능

완두콩 효능

심장병 - 완두콩에는 미네랄이 풍부해 혈관 질환을 막아주며 심장을 튼튼하게 해줍니다.
콜레스테를 관리해주고 체내혈액의 순환을 도와주기도 합니다.
암 예방 - 완두콩에 제니스테인, 쿠메스트롤 성분이 풍부하게 있어서 암 세포의 전이와 증식을 되는 것을 막아줍니다.
그리고 발암물질을 해독하는 효과도 있다고 합니다.
노화방지 - 완두콩에 항산화 성분이 풍부해 심혈관질환, 노화방지에 좋다고 합니다.
또한 염증을 방지해주는 효과도 있습니다.
장 건강 - 완두콩에는 식이섬유도 풍부해서 장 속의 독소를 배출하게 도와주며 장 운동을 활발하게 해준다고 합니다.
배변활동도 원활하게 해주어서 변비가 있으신 분들 드시면 좋다고 합니다.
다이어트 - 식이섬유는 장 건강에도 좋지만 다이어트 효과도 있습니다.
완두콩에 단백질이 있어 포만감을 느끼게 해주어서 조금 먹어도 배부르게 느낄 수 있습니다.
이 단백질은 근력을 유지하는 데도 좋다고 합니다.
두뇌 기능 - 완두콩에는 비타민B1, 오메가 성분이 있어서 두뇌를 건강하고 성장할 수 있게 도움을 준다고 합니다.
성장 어린이들 완두콩 많이 먹으면 좋을 것 같습니다.

완두콩 부작용

이렇게 맛있고 효능도 좋은 완두콩에도 부작용이 있다고 하는데요.
완두콩에는 '퓨린'이라는 성분이 있다고 합니다.

퓨린이란?
퓨린은 우리 몸 세포의 핵 속 염기성분 입니다.
퓨린이 분해되면 요산이라는 성분도 생깁니다.
우리 몸에 있어 퓨린,요산 필요한 물질입니다.
하지만 우리 몸속에 많은 양이 있게 되면 요산수치가 높아진다고 합니다.
통풍이 일어날 수 있다고 합니다.
통풍이나 관절염 있으신 분들은 많이 섭취하시면 안된다고 합니다.
무슨 음식이던 많이 섭취하면 위험할 수 있으니, 잘 알아보시고 드시길 바랍니다.

지금까지 달달하고 맛있는 완두콩 효능과 부작용에 대해 알려드렸습니다.
잘 알아보시고 5월~6월 완두콩 제철이니 구매하시거나 직접 재배하셔서 껍질까셔서
완두콩 밥을 짓거나, 완두콩을 삶아 술안주나 간식 등으로 맛있는 완두콩요리 해드시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)