돼지 앞다리살 볶음 / 앞다리살 요리 / 고기 볶음

돼지 앞다리살 볶음 / 앞다리살 요리 / 고기 볶음

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에는 밥 반찬으로 좋은 "돼지 앞다리살 볶음"을 만들어 보겠습니다.
이제 마늘철이라 마늘도 많고 남은 돼지 앞다리살이 있어
같이 넣어 볶음을 만들어 봤습니다.
간단하게 만들 수 있고 담백하게 맛있는 반찬입니다.

돼지 앞다리살 볶음

맛있는 돼지 앞다리살 볶음을 만들어 보겠습니다.

재료

재료

앞다리살, 마늘, 파, 후추, 올리브유(식용유), 소금

재료 손질

볶음에 들어갈 파와 마늘을 손질해 줍니다.

앞다리살 구이

달군 후라이팬에 올리브유(식용유) 등 기름을 둘러줍니다.
(앞다리살은 기름이 없어 약간 넣어주셔야 타지 않고 맛있게 구워집니다.)

앞다리살 구이

그리고 앞 뒤면을 익혀줍니다.

돼지 앞다리살 볶음

고기가 핏기가 없으면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
그리고 마늘을 넣어줍니다.
소금으로 간도 맞춰줍니다.

볶음

마늘이 노릇노릇 해지면 파를 넣고 위에 후추도 뿌려줍니다.
(고기 구울 때는 거의 다 익으면 후추를 뿌려주는 것 입니다.)

모든 재료가 잘 익도록 중불에서 볶아줍니다.

앞다리살 요리

마지막으로 깨를 뿌려주시면 완성이 됩니다. (깨 생략가능)

이렇게 간단하게 밥 반찬에 좋은 돼지 앞다리살 볶음을 만들어 봤습니다.
마늘 향이 진하게 나면서 고소한 앞다리살과 함께 볶아주니 정말 맛있습니다.
여러분도 맛있게 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사 하세요:)