열무 비빔밥 / 열무효능 / 열무부작용 / 열무제철

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

열무 반찬을 할머니께서 주셔서 맛있는 "열무비빔밥"을 해먹어봤습니다.
아삭아삭한 씹는 맛이 일품인 열무! 여름에 먹을 수 있는 별미중 별미 음식인 거 같습니다.
열무는 '어린 무'를 뜻해 '여린 무'에서 유래됬다고 합니다.
무에서 자라나 잎이 연해 먹기가 좋습니다.
열무는 봄과 가을에 김치재료로 많이 쓰인다고 합니다.
이 열무로 반찬뿐만 아니라 시원한 열무국수, 열무냉면, 열무로 만든 시래기 등 많은 요리를 해 먹을 수 있습니다.
열무의 제철은 7월~9월 이며, 열무의 칼로리는 100g당 17kcal 라고 합니다.

열무효능

열무는 열량이 적은 알칼리성이며 섬유질이 풍부하다고 합니다.
감기나 감염증 예방에도 효과적이라고 합니다.

눈 건강 - 열무는 비타민a가 풍부해 눈 건강에 좋다고 합니다. 눈의 피로해지는 것을 개선해주면서 눈 시력까지 보호를 해준다고 합니다.
기력보충 - 열무에 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이제 여름철이 다가오는데요. 여름에 땀을 많이 흘리게 되어서 많이 지칠 수 있습니다. 열무가 기력을 회복하는데 효과적 이라고 합니다.
소화 - 열무에 식이섬유가 풍부해 소화가 잘 된다고 합니다. 그리고 이 식이섬유가 장도 건강하게 만들어 줍니다. 배변활동을 활발하게해 변비를 개선해 줍니다.
면역력 - 열무에 비타민c, 사포닌성분이 풍부하게 들어있어 몸 속에 유해물질을 없애주며, 항산화 작용을 해준다고 합니다.
혈관 건강 - 열무에 사포닌과 베타카로틴 성분이 풍부해 혈액순환을 돕고 우리 몸 속에 각종 혈관질환 예방을 해준다고 합니다.

열무 부작용

열무는 찬성질이라 속이 냉~하시는 분들은 적당히 드시길 바랍니다.
열무에는 칼륨성분도 매우 많이 함유되어 있어서 신장질환이나 신장이 약하신 분들이 많이 드시면 안된다고 합니다.
열무를 꼭 드시고 싶다면 열무 드시는 양을 제한해서 섭취하시 길 바랍니다.
(약150g정도)

열무 비빔밥

열무비빔밥

열무비빔밥 보기만해도 너무 맛있어 보이죠?
보리밥이 아니라 좀 슬프긴하지만...
급하게 쌀밥이라도 준비해봤습니다.

열무

열무 겉절이? 반찬? 할머니께서 담궈주신건데
정말 맛있어보입니다.

열무비빔밥

열무비빔밥 드실 때 보리밥이면 더 좋습니다.
음식에도 궁합이 있는데요.
열무의 무기질, 비타민 성분과 보리밥의 탄수화물, 식물성 단백질을 전부 섭취할 수 있어 열무와 보리밥은 궁합이 좋다고 합니다.

그리고 위에 참기름과 고추장 마지막으로 깨 솔솔 뿌리면 맛있는 열무비빔밥이 완성됩니다.

열무비빔밥

여러분도 열무의 효능, 부작용등 열무에 대해서 잘 알아보시고 이번 여름 더위 먹지마시고 잘 보내세요~

오늘도 맛있는 식사하세요:)