월남쌈 만들기 / 월남쌈 재료 / 월남쌈 소스 만드는법 / 월남쌈 효능

월남쌈 만들기 / 월남쌈 재료 / 월남쌈 소스 만드는법 / 월남쌈 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

집에 찾아보니 야채가 많이 있었습니다.
야채는 신선할 때 금방 먹어야 싱싱하게 먹을 수 있어서 이 많은 야채를 어떻게 하면 빨리 먹을 수 있을까 하고 생각을 해보다 "월남쌈"을 만들어 먹었습니다.
평소에도 부담없이 먹을 수 있고 야채도 좋아하는 편이랍니다.
월남쌈 재료는 다 다르지만 집에 있는 재료로 간단하게 손질해서 드시길 바랍니다.

 

월남쌈 재료

저희 집에 있던 재료는 오리고기, 피망, 파프리카(빨강), 오이, 양파, 부추 ,참치 입니다.
월남쌈에 넣을 수 있는 재료 : 파프리카(빨강,노랑,녹색), 깻잎, 크래미, 새싹모둠, 양배추(일반,적채), 당근, 파인애플 등이 있습니다.

 

 

월남쌈 효능

먼저 월남쌈은 한 쌈에 80~100kcal라고 합니다.
월남쌈 효능은 제가 준비한 재료에 맞게 작성하겠습니다.
오리고기 효능 - 다이어트, 콜레스테롤 조절, 피로감 해소, 면역력, 폐경에 좋음, 단백질 등
피망 효능 - 안구건강, 우울증 예방, 다이어트, 빈혈 방지, 소화기능 강화 등
파프리카(빨강) 효능 - 다이어트, 암 예방, 혈관질환 예방, 면역력 강화, 뼈 강화 등
오이 효능 - 암 예방, 소화기관, 기억력 강화, 피부미용, 면역증진 등
양파 효능 - 항암효과, 고혈압 예방, 당뇨병 예방, 동맥경화 예방 등
부추 효능 - 혈액순환, 노화 예방, 혈관 건강, 성인병예방, 정력 강화, 간 건강, 변비개선 등
참치 효능 - 두뇌 발달, 노화 지연, 뼈 건강, 간 건강, 단백질 등

월남쌈 만들기

 

월남쌈

건강에도 좋고 맛도 좋은 월남쌈입니다.
한번 만들어 보겠습니다~

월남쌈재료

제일 중요한 라이스페이퍼, 오이, 참치(통조림), 슬라이스오리, 피망, 파프리카(빨강), 부추, 양파를 준비했습니다.

양파손질

먼저 양파껍질을 제거해줍니다.
그 다음 양파 반쪽만 얇게 썰어주세요.
양파의 매운 맛을 제거하려고 물에 담궈줍니다.

 

 

 

오이손질

오이를 깨끗하게 세척한 후
오이를 비스듬히 썰어주고 얇게 썰어줍니다.

피망

피망 반을 잘라주고 안에 씨를 다 제거해줍니다.
그 다음 살짝 눌러준 후 얇게 썰어줍니다.
파프리카도 같은 방법으로 손질해주시면 됩니다.

부추 손질

부추를 하나하나 세척해준 뒤 월남쌈 크기에 맞게 썰어줍니다.

오리 슬라이스

오리 슬라이스는 살짝 구워줍니다.

 

 

월남쌈

오리슬라이스는 가운데에 놓아주고 겉에 손질한 야채들을 셋팅해주었습니다.
(통조림)참치는 기름을 빼준 뒤 접시에 덜어줍니다.

월남쌈 소스 만드는법

 

마늘&고추

마늘1 과 청양고추2 를 잘게 썰어줍니다.

양념

까나리1, 매실1, 설탕을 넣어줍니다.
레몬즙을 넣어주면 좋습니다.
레몬이 없어서 패스했답니다~

월남쌈 소스

그리고 잘 섞어주면 월남쌈 소스가 완성됩니다.

 

 

월남쌈

 

월남쌈

라이스페이퍼를 따뜻한 물에 넣었다 빼준 뒤
접시에다 놓고 그 위에 아까준비해놓은 각종 야채들을 넣어줍니다.

저는 소스를 안에 넣어먹는 것을 좋아합니다.
찍어서 드시는 분도 많이 계시더라구요.

월남쌈

재료 넣고 돌돌돌 말아주면 됩니다.

월남쌈

쫄깃 아삭 식감이 좋은 월남쌈!
야채 위주로 넣어 만들어 건강에도 정말 좋습니다.
집들이 메뉴에도 좋고 가족들이 저녁에 드시기 좋은 음식입니다.
집에 월남쌈 재료가 있으면 맛있게 만들어서 드셔보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)