에어프라이어 고구마쿠키 / 고구마 효능 / 고구마 간식 요리
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
오늘은 "고구마쿠키"에 대해 작성해 보겠습니다.
저번에는 찐고구마를 이용해 고구마 쿠키를 만들었었는데 이번 고구마 쿠키는 잘게 자른 고구마를 이용해 보려고 합니다.
간단하게 다이어트 간식으로도 훌륭합니다!
고구마 효능
뼈 건강 - 고구마에는 비타민D 성분이 함유되어 있어 칼슘 흡수율을 높여 뼈 건강에 좋다고 합니다.
노화 예방 - 고구마에는 비타민C와 비타민E 성분이 함유되어 있어 활성산소의 생성을 억제해 주며 피부를 탄력 있게 해 주며 주름이나 기미 등 노화 예방에 도움을 준다고 합니다.
변비 해소 - 고구마에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 원활하게 활발하게 해 주어 대변을 부드럽게 해주는 효과가 있다고 합니다.
성인병 예방 - 고구마에는 판토텐산 성분 함유되어 있어 스트레스를 억제시켜 주며, 성인병을 예방하는데 좋다고 합니다.
눈 건강 - 고구마에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 안구건조증, 백내장 등 눈 질병을 예방하는데 좋다고 합니다.
다이어트 - 고구마는 영양가가 풍부하여 많은 분들이 다이어트 음식으로 하고 있습니다.
식이섬유도 풍부하지만 고구마는 포만감이 오래간다고 합니다.
바삭하고 맛있는 고구마 쿠키를 만들어 보겠습니다.
재료
고구마, 전분, 계란, 꿀, 검은 깨
(꿀, 검은 깨 없어도 됨)
먼저 고구마 껍질 제거 후 고구마를 작게 조각내어 잘라줍니다.
고구마가 금방 색이 변해 물에 담가줬어요.
물기를 제거한 후 전분 2, 계란 반 개를 넣어줍니다.
(저는 물기가 조금 있어서 물이 생겼어요.. 여러분은 꼭 다 제거하시길 바랍니다.
종이 호일에 동그랗게 먹기 좋은 크기로 올려줍니다.
위에 검은 깨도 조금씩 뿌려줍니다.
에어프라이어 180도에 20분 돌려줍니다.
(조각낸 고구마 크기가 크면 시간 더 봐주세요.)
20분 후 아주 잘 구워진 고구마가 됩니다.
꿀을 발라준 뒤 약 1~2분 정도만 가볍게 익혀주면 끝!
다이어트 하신다면 다른 거로 대체하시거나 바르지 않으셔도 됩니다.
이렇게 맛있는 고구마 쿠키가 완성 되었습니다.
아이들 간식으로 딱 좋은 고구마쿠키!
바삭하고 안에는 촉촉한 고구마쿠키~
최근 티스토리에 응원하기가 생겼네요!
다이어트 간식을 말씀해 주셔서 만들어 봤습니다~
여러분 응원 감사합니다.(꾸벅)
오늘도 맛있는 간식 드세요 :)
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