고추장 삼겹살 양념 황금레시피 / 고추장 삼겹살 프라이팬 구이

고추장 삼겹살 양념 황금레시피 / 고추장 삼겹살 프라이팬 구이
 
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
 
오늘은 "고추장 삼겹살"에 대해 작성해 보겠습니다.
보통 삼겹살은 그냥 구워 먹는데요!
이번에는 고추장 양념을 직접 만들어 고추장 삼겹살을 만들어 봤습니다.
양념 레시피 아래에서 확인해 보세요!
 

 
맛있는 고추장 삼겹살을 만들어 보겠습니다.
 

 

재료

삼겹살, 고추장, 다진 마늘, 간장, 매실, 설탕, 올리고당, 참기름, 후추, 파, 깨
 

 
 

 
간장 1, 고추장 1, 고춧가루 0.5, 다진 마늘 1, 올리고당 0.5, 설탕 1~1.5, 매실청 0.5 이렇게 넣고 섞어준 뒤
마지막으로 참기름 1과 후추 조금 뿌려준 뒤 양념장을 만들어 줍니다.
 

 
먹을 만큼의 삼겹살을 덜어줍니다.
 

 
직접 만든 고추장 삼겹살 양념장을 삼겹살에 발라줍니다.
 

 
그리고 약 30분 이상 재워둬야 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
 

달궈진 프라이팬에 양념된 삼겹살을 넣어줍니다.
양념된 거라 탈 수 있으니 약불로 줄여주신 뒤 물을 조금 넣어서 구워주시면
 안 타고 알맞게 구우실 수 있습니다.
 

 
한 면이 얼추 익었다 싶으면 뒤집어서 익혀 줍니다.
 

 
앞 뒤가 얼추 익었다고 생각이 들면 먹기 좋은 크기로 잘라주신 뒤 
한 두 번 뒤집어 주시며 바싹 익혀줍니다.
 

 
 

쪽파와 깨를 올려주시면 맛있는 고추장 삼겹살이 완성됩니다.
 

 
프라이팬에서 노릇하게 잘 구워진 고추장 삼겹살! 
집에 삼겹살이 있으시면 고추장 양념해서 맛있게 구워서 드셔보시길 바랍니다.
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)