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[꼬막] 꼬막 삶는 법 / 꼬막 양념장 / 꼬막 제철 시기 / 꼬막 효능요리/반찬요리 2021. 9. 8. 06:00
[꼬막] 꼬막 삶는 법 / 꼬막 양념장 / 꼬막 제철 시기 / 꼬막 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에 "꽃게"에 대해 작성했었습니다. 꽃게와 꼬막을 같이 구매했었습니다. 해산물 파티네요 ㅎㅎㅎ 아직 꼬막 제철은 아니지만 판매하고 있어서 구매해봤습니다. 꼬막 제철은 11월 ~ 3월 이라고 합니다. 쫄깃쫄깃한 꼬막! 그냥 먹는 것 보다 짭조름한 양념장 만들어서 곁들여 먹으면 더 맛있죠! 이번에 꼬막 해감 부터 꼬막 삶는법, 그리고 꼬막 양념장 까지 만드는법을 알려드리겠습니다. 먼저 꼬막 효능부터 알아보러 가보겠습니다. 꼬막 효능 빈혈 예방 - 꼬막에는 철분과 헤모글로빈 성분이 함유되어있어 빈혈에 좋다고 하며, 월경하시는 분들 드시면 도움이 된다고 합니다. 면역력 - 꼬막에는 핵산 성분이 함유되..
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후라이드 참 잘하는집 후기 / 양념반 후라이드반리뷰 2021. 9. 7. 06:00
후라이드 참 잘하는집 후기 / 양념반 후라이드반 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 치킨을 "후라이드 참 잘하는집"에서 주문했습니다.(내돈내산후기) 예전에 건대점 한번 먹어봤었는데 후라이드가 바삭하니 너무 맛있더라구요! 그때 생각하고 다른 점에서 주문을 해봤습니다. 오늘 저렴하면서 푸짐하게 잘 먹었어요~ 쿠폰을 주시네요! 쿠폰 먼저 받고 넘겨버리기~ 그리고 이 곳은 배달팁이 0원~1,000원이였어요 요즘에 배달팁 기본이 2,000원 인데 팁값이 낮아서 놀랐습니다. 약 5분 동안 고민했었어요~ 후라이드를 많이 먹을까? 양념도 함께 맛볼까? 고민하다 두개 다 맛보기로 결정! 그리고 저는 배달하기 전에 다른분들이 남기신 리뷰 꼭! 참고하는편입니다. 저도 주문 후 음식 맛보고 리뷰 남기는 편이구요. 리뷰 보는..
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[꽃게] 꽃게 찌는 방법 / 꽃게철 / 꽃게 효능 / 꽃게 찌는법요리/반찬요리 2021. 9. 6. 06:00
[꽃게] 꽃게 찌는 방법 / 꽃게철 / 꽃게 효능 / 꽃게 찌는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 해산물 좋아하시는 분 계실까요? 저는 진짜 해산물 좋아하는 편입니다!! 하지만 살짝의 갑각류 알러지가 있어 손에 장갑끼고 입과 살에 안 묻게 먹어야 하죠 ㅠㅠ(피부 간지럼증) 그래도 어떻게! 맛있으면 먹어야죠. 선선해지는 가을이 왔습니다. 이때부터 꽃게가 많이 나오는 거 같아요~ 암꽃게철 4월~6월 / 숫꽃게철 9월~11월 6월20일 쯤 ~ 8월 20일 까지 꽃게 금어기때라고 합니다. (금어기때 드시면 불법입니다.) 지금은 9월 달이니 꽃게철이고 가장 맛있을 때인 거 같습니다. 먼저 꽃게 효능 알아보겠습니다. 꽃게 효능 성인병 예방 - 꽃게에는 핵산이라는 성분이 함유되어있어 혈관이 확장되는데 중요한 역할을 한다..
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[닭] 닭죽 맛있게 만드는법 / 닭죽 황금레시피 / 닭 효능요리/집밥요리 2021. 9. 5. 06:00
[닭] 닭죽 맛있게 만드는법 / 닭죽 황금레시피 / 닭 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 달 8월에 흙살림에서 계란 대신 "설성목장 닭곰탕"이 왔었습니다. 이 제품을 그대로 먹지 않고 맛있게 닭죽을 끓여봤습니다. 제품을 뜯어보니 살이 잘 발라져있고 뽀얀 국물이 있어 닭죽하면 맛있을 거 같아 만들어봤습니다. 말복은 한참 지났지만 여름 마지막으로 몸보신 닭을 먹은 거 같아 기분이 좋네요. 일반 닭죽을 해드실 분들은 삼계탕 국물과 살을 조금 준비해주세요! 그 다음 만드는 과정은 똑같습니다. 먼저 닭죽 만드는 법 보시기 전에 닭 효능 간단히 알아보고 가보겠습니다. 닭 효능 두뇌활동 - 닭은 단백질과 아미노산이 풍부합니다. 뇌신경 전달물질 활동을 촉진시켜주며 스트레스를 덜 받게 도와줍니다. 골다골증 - 닭 ..
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[열무] 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 / 열무 효능 / 열무 부작용요리/반찬요리 2021. 9. 4. 09:49
[열무] 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 / 열무 효능 / 열무 부작용 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 열무가 제철이 7월~9월 이라 "열무김치" 한번 담궈보려고 구매해봤습니다. 오잉? 근데 열무 값이 왜이렇게 높은지... 깜짝 놀랐습니다. 작은 마트에서는 약 6000원, 큰 마트에서는 약 3000원 양에 따라 다르기도 합니다. 왜 가격차가 이리 큰지... 그래도 구매해서 오랜만에 맛있는 열무김치를 만들어 보았습니다. 먼저 열무김치 만드는법 보기 전에 열무 효능 알아보고 가보겠습니다. 열무 효능 열무는 열량이 적은 알칼리성이며 섬유질이 풍부하다고 합니다. 감기나 감염증 예방에도 효과적이라고 합니다. 눈 건강 - 열무는 비타민a가 풍부해 눈 건강에 좋다고 합니다. 눈의 피로해지는 것을 개선해주면서 눈 시력까..
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[갈치조림] 갈치조림 맛있게 하는법 / 갈치조림 황금레시피 / 갈치 효능 / 갈치 제철요리/반찬요리 2021. 9. 3. 06:00
[갈치조림] 갈치조림 맛있게 하는법 / 갈치조림 황금레시피 / 갈치 효능 / 갈치 제철 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 생선으로 한 요리 "갈치 조림"을 해보려고 합니다. 다들 갈치 좋아하시나요?? 예전에는 갈치가 가격대가 높았었는데 요즘에는 갈치 제철인지, 갈치 가격대가 낮아진건지 저렴한 편인거 같습니다. 갈치 제철이라고 해서 구매를 했습니다. 갈치 체철은 7월~10월 이라고 합니다. 갈치구이도 맛있지만 이번에는 짜글짜글한 맛있는 갈치조림을 만들어보겠습니다. 먼저 갈치 효능부터 알아보고 가보겠습니다. 갈치 효능 성장 - 갈치에는 메티오닌, 페닐알라닌, 리진 등 성분이 함유되어있어 성장기 어린이들 발육에 좋다고 합니다. 혈액순환 - 갈치는 체내에 유해한 중성지방을 제거해줘 혈액순환을 도와준다고 합니다..
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[깨] 깨 볶는 방법 / 참깨 효능 / 참깨 볶는 방법요리/반찬요리 2021. 9. 2. 06:00
[깨] 깨 볶는 방법 / 참깨 효능 / 참깨 볶는 방법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저희 할머니께서 가족들을 위해 이것저것 농산물을 키우시고 있습니다. 몇달 전에 참깨도 심으셔서 8월 4일에 수확하셨습니다. 깨를 수확해서 바로 깨가 나오는게 아니라는걸 처음 알았습니다. 깨를 수확해 집 옥상에 깨를 자연으로 건조시켜 그 다음 깨를 터는 거랍니다. 그럼 한알 한알 작은 깨가 나오는데 바로 먹는 것이 아니라 깨를 서서히 볶아주어야 우리가 일상에서 먹는 깨가 된 다고 합니다. 손도 많이 가고 시간도 많이 들고 깨, 참기름, 들기름이 비싼 이유가 여기있는 거 같습니다. 할머니 께서 잘 말린 깨를 털어서 한병을 만들어서 주셨습니다. 이 깨를 오늘 고소하게 볶아보려고 합니다. 먼저 참깨의 효능 부터 알아보고 가보겠습..
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[고등어] 고등어 구이 맛있게 하는법 / 고등어 구이 굽기 / 고등어 효능 / 고등어 제철요리/반찬요리 2021. 9. 1. 06:00
[고등어] 고등어 구이 맛있게 하는법 / 고등어 구이 굽기 / 고등어 효능 / 고등어 제철 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 생선 요리인 "고등어 구이"를 해보았습니다. 어렸을 때는 고등어가 살이 도톰해 많이 먹었었는데 어느 날 부터 고등어가 비린내가 나는 거 같아 한 몇달을 안먹었습니다. 고등어 제철이라고 해서 한번 구입해서 먹어봤는데 바삭바삭하니 너무 맛있었습니다. 고등어 제철은 9월~11월 이라고 합니다. 다시 고등어를 즐겨먹어야할 것 같아요~ 고등어 구매 후 손질부터 굽는법 까지 작성해보겠습니다. 먼저 고등어 굽는법 보기 전에 고등어 효능부터 보고 가보겠습니다. 고등어 효능 뼈 건강 - 고등어에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어있어 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 줍니다. 또한 고등어는 이 칼슘이..