느타리버섯 전 만드는 법 / 느타리버섯 효능 / 느타리버섯 요리

느타리버섯 전 만드는 법 / 느타리버섯 효능 / 느타리버섯 요리

안녕하세요 :)
퐁이_입니다~

오늘은 "느타리버섯 전"에 대해 작성해 보겠습니다.
곧 명절이 다가오고 있습니다.
그래서 하트맛살 전 말고도 느타리버섯 전도 만들어 봤어요~

먼저 느타리버섯 효능 알아보고 가보겠습니다.
 
 
 
 

 

느타리버섯 효능

 
 
빈혈 예방 - 느타리버섯에는 비타민, 철분 성분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다.
항암 효능 - 느타리버섯에는 베타글루칸, 렉틴 성분이 함유되어 있어 활성 산소를 제거해서 암을 억제하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 암 예방에 도움을 줍니다.
다이어트 - 느타리버섯에는 100g에 25kcal입니다. 식이섬유 성분도 풍부하여 포만감을 주고 다이어트하는 데 도움을 줍니다.
느타리버섯은 찬 성질을 띄어 몸이 냉하신 분들은 적당이 드시길 바랍니다.
 
 

느타리버섯 전

맛있는 느타리버섯 전을 만들어 보겠습니다.

재료

재료

느타리버섯 전, 계란, 대파, 꼬지, 당근, 소금

 
 

대파 느타리버섯 전

대파는 느타리버섯 크기에 맞춰서 잘라주시면 됩니다.
느타리버섯은 깨끗하게 세척해 주세요.

꼬지

느타리버섯, 대파 교차로 꼬지에 꽂아주세요.

계란

당근과 파를 넣은 계란물을 만들어 줍니다.

튀김가루

튀김가루를 앞 뒤로 묻혀줍니다.

느타리버섯 전

프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 묻힌 느타리버섯을 올려줍니다.

느타리버섯 전 만드는 법

약불로 은근히 익혀주세요.
밑면이 익으면 뒤집어 주셔서 똑같이 은근하게 익혀줍니다.

느타리버섯 전 만드는 법

느타리버섯 전을 구운 다음에 살짝 식힌 후 꼬지를 빼주시면 됩니다.

 
 

느타리버섯 전

이렇게 맛있는 느타리버섯 전이 완성되었습니다.

전

느타리버섯 전과 하트맛살 전!
이번 명절에는 건강한 전을 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)