[새송이버섯]새송이버섯 전 / 새송이버섯 효능 / 버섯 전

[새송이버섯]새송이버섯 전 / 새송이버섯 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

요즘 무더위로 날씨가 엄청 뜨겁고 습도 때문에 꿉꿉하면서 곳곳에 소나기도 계속 내리네요
비 내릴 때는 전이 생각나는데 이것저것 재료 손질하려면 귀찮을 때도 많습니다.
그럴 때 이 "새송이버섯"만 있으면 간단하고 맛있는 버섯 전을 해 드실 수 있습니다.
최근에 흙살림에서 새송이버섯이 함께 와서 딱 마침 전을 해먹을 수 있게 되었네요 ㅎㅎ

먼저 새송이버섯에 대해 알아보고 새송이버섯전 간단하게 구워먹는 꿀팁! 보러 가보겠습니다.

  새송이버섯 효능  

뼈 건강 - 새송이버섯에는 트레할로스라는 성분이 함유되어있어 뼈의 골다공증을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
뼈를 건강하게 해주니 성장이 어린이들이나 노인분들이 드시면 좋을 것 같습니다.
혈관 - 새송이버섯에는 티로시나이제, 엽산, 비타민D 성분이 함유되어 있는데 고혈압 예방에 아주 좋다고 합니다.
또한 심근경색, 동맥경화 같은 심혈관 질활을 예방해준다고 합니다.
면역력 강화 - 새송이버섯에 베타글루칸이 함유되어있어 노화를 예방해주며 우리 몸의 면역력을 강화하는데 도움을 준다고 합니다.
다이어트 - 새송이버섯에는 식이섬유 성분이 함유되어있어 장의 운동을 활발하게 도와주며 수분이 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 효과적이라고 합니다.
위 - 새송이버섯은 위 질환인 속쓰림, 위산과다 등 위에 질환에 도움을 준다고 합니다. 소화기능을 좋게 해준다고 합니다.

새송이버섯 전

 

새송이버섯 전

노릇노릇한 새송이버섯 전 만드는법을 알려드리겠습니다.

새송이버섯전 재료

새송이버섯 재료는
새송이버섯, 계란, 부침가루 이 3가지만 있으면 됩니다.

새송이버섯전 만드는법

먼저 새송이버섯을 세척한 후 얇게 썰어줍니다.
계란과 부침가루를 덜어줍니다.

새송이버섯전

부침가루에 넣어 앞 뒤로 묻혀줍니다.

새송이버섯전

그 다음 계란물에 넣어 앞 뒤로 묻혀줍니다.

새송이버섯 전

후라이팬에 기름을 두른 뒤 새송이버섯을 올려줍니다.
약불~로 익혀주세요.

새송이버섯전 굽기

앞면이 익었으면 뒤집어서 계속 구워줍니다.

새송이버섯 전

새송이버섯전이 완성되었습니다.
버섯 식감이 좋아 반찬으로 먹기에도 좋으며, 술안주로도 좋을 것 같습니다.

전이 드시고 싶으실 때 간단하게 새송이버섯으로 노릇노릇한 전을 만들어보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)