소불고기 황금레시피 / 소불고기 양념만들기 / 소불고기 만드는 방법
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
남녀노소 좋아하는 "소불고기"에 대해 작성해 보려고 합니다.
짭조름해 아이들까지 좋아하는 반찬입니다.
한우프라자에서 고기를 사왔는데 간장 양념을 주셨습니다.
간편해서 너무 좋더라고요~ 하지만 간장 양념을 안 주는 곳도 있으니 양념 만드는 법도 알려드리겠습니다.
먼저 소고기 효능에 대해 알아보고 가보겠습니다.
소고기 효능
다이어트 - 소고기에는 단백질 성분이 함유되어있으며, 영양소도 풍부하게 들어있어 근력도 형성해주고 체중관리 할 때 좋다고 합니다.
뇌 건강 - 소고기에는 비타민B12 성분이 함유되어있어 치매예방을 해주며 뇌 건강에 좋다고 합니다.
소화기관 - 소고기는 설사나 토를 할때 먹으면 멈추게 하며 소화기관을 보호해준다고 합니다.
뼈 건강 - 소고기에는 인 성분이 함유되어있어 치아와 뼈의 골격을 형성하는데 도움을 준다고 합니다.
피로회복 - 소고기에는 인 성분이 함유되어있어 피로가 쌓이신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 피로회복에 도움을 준다고합니다.
눈 건강 - 소고기에는 비타민A 비타민B 성분이 함유되어있어 눈의 시력을 개선시켜주는데 도움을 주며, 야맹증 예방에도 좋다고합니다.
소불고기 황금레시피
맛있는 소불고기를 만들어 보겠습니다.
재료
소고기 불고기용, 간장, 참기름, 물엿, 설탕, 맛술, 설탕, 다진마늘, 후추
파, 당근, 양파
한우프라자에서 구매한 한우 불고기 입니다.
3만원어치 구매완료!
소불고기 양념도 주었습니다.
양념 만드는 법- 간장5, 맛술3, 설탕2, 다진마늘1, 참기름1, 후추 약간, 물엿1, 깨
통에 고기를 넣고 양념을 넣어주었습니다.
소불고기를 양념에 약 6시간 정도 재워주웠습니다.
파와 양파 당근을 먹기 좋은 크기로 손질해 줍니다.
큰 후라이팬에 재워 둔 소불고기를 넣어줍니다.
소불고기 핏기를 없애줍니다.
그다음 마지막으로 손질해 놓은 채소를 넣고 볶아줍니다.
맛있는 소불고기가 완성되었습니다.
왠지 모르게 소불고기에 채소들은 다 먹게 되는 거 같아요.
맛있어서 그런가? 짭조름해 밥과 비벼 먹어도 정말 맛있습니다.
집에서 소불고기 한번 해 드셔보세요~
오늘도 맛있는 식사하세요:)
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