간단한 오이냉국 만들기 / 오이냉국 황금레시피 / 오이 효능
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
오늘은 "오이냉국"에 대해 작성해 보겠습니다.
이제 날씨가 점점 더워지는 거 같아요~
시원하고 간단하게 할 수 있는 오이냉국!
한번 만들어 볼게요~
먼저 오이 효능 알아보고 가보겠습니다.
오이 효능
소화기관 - 오이는 혈액 속에 독소, 노폐물들을 없애주며 체외로 배출해주는 해독 기능이 있습니다.
천연 이뇨제 역할을 하며 섭취 시 소화가 잘 되어서 위산 과다, 급성 위염, 역류성 있으신 분들에게도 좋다고 합니다.
뇌 - 피세틴이라는 물질이 신경세포가 쇠퇴하는 것을 막아줘 기억력, 노화를 예방해줘 뇌의 건강을 지켜줍니다.
피부미용 - 오이에 수분이 많아 얇게 썰어 피부에 올려놓으면 피부에 윤기와 촉촉함을 만들어주며
햇빛에 달아올랐을 때 진정을 시켜줍니다.
면역증진 - 비타민c, 베타카로틴, 루테올린 등 오이 속에는 수 많은 항산화 물질이 들어있습니다.
이로 인해 우리 몸의 노화, 산화를 막아주기 때문에 면역력이 증가 합니다.
암 예방 - 오이에 들어있는 항산화 물질이 암 발병률을 낮춰준다고 합니다.
유해 산소의 활성을 억제해 세포를 보호할 수가 있습니다 파이어스틴이라 불리우는 플라보놀은 DNA, 세포를 활성 산소로부터 산화될 수 있는 가능성을 낮춰줍니다.
맛있는 오이냉국을 만들어 보겠습니다.
재료
오이, 홍고추, 국간장, 들기름, 다진 마늘, 쪽파, 생수, 깨
이제 슬슬 주변에서 보이기 시작한 싱싱한 오이~
식초를 넣어 시큼한 오이냉국이 아닌 담백하게 만들 거예요!
깨끗하게 세척 후
슬라이스로 자른 뒤 채를 썰어줍니다.
다진 마늘 1, 들기름 1, 국간장 1 넣어줍니다.
그리고 깨를 듬뿍 넣어줍니다.
양념이 스며들게 한번 섞어주고 쫑쫑 썰은 쪽파를 넣어줍니다.
그리고 생수와 얼음을 넣어주세요!!
위에 홍고추를 넣으면 오이냉국이 완성됩니다.
오이 효능 읽어보시고 올해는 시원하고 맛있는 오이냉국 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)
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