[보리밥] 보리밥 짓는법 / 보리밥 효능 / 보리밥 비빔밥

[보리밥] 보리밥 짓는법 / 보리밥 효능 / 보리밥 비빔밥

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 비빔밥 해먹기 좋은 "보리밥" 짓는 법에 대해 작성해보려 합니다.
우리가 매일 먹는 밥! 밥을 먹으면 힘이 납니다.
흔히 쌀밥을 주로 많이 드시고 있으시죠~ 가끔은 보리밥도 괜찮은거 같습니다.
오돌토톨 씹는 맛이 재밌는 보리밥~ 소화도 굉장히 잘되며, 몸에도 너무 좋다고 합니다.
그럼 보리밥 효능 먼저 알아보고 보리밥 짓는법과 보리밥으로 만든 비빔밥까지 보러 가보겠습니다.

보리

  보리밥 효능  

혈관 건강 - 보리에는 베라글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액이 원활하게 흐르도록 도움을 준다고 합니다.
동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방해주고 혈관을 건강하게 해준다고 합니다.
식욕 상승 - 보리에는 판토테산 성분이 함유되어 있어 식욕을 돋구는데 효과가 있다고 합니다.
식욕을 잃으신 분들 밥을 별로 먹기 싫으신 분들은 보리밥 한번 드셔보시길 바랍니다. 식욕이 상승 된다고 합니다.
빈혈 예방 - 보리에는 비타민B6가 풍부하게 함유되에있어 어지러움이 느껴지는 빈혈에 좋다고 합니다.
장 건강 - 보리는 우리 몸의 장을 깨끗하게 만들어주며 장 염증을 완화시켜주는데 도움이 된다고 합니다.
소화도 잘되어 장을 건강하게 해준다고 합니다.
장 운동 - 보리에는 아주 많은 식이섬유를 함유하고 있어서 배변 활동을 도와주어 변비에 효과적이라고 합니다.
당뇨 - 보리에 비타민B, 엽산, 판토테산 등 성분이 함유되어 있어 당뇨가 있으신 분들께 좋다고 합니다.
(흰쌀밥은 혈당을 높게해서 섭취를 자제하게 한다고 합니다.)

보리밥 짓는법

보리밥

꼬들꼬들 맛있는 보리밥을 지어보겠습니다.
그리고 맛있는 비빔밥까지! 해보겠습니다~

보리

보리 한줌을 물에 세척해줍니다.

보리밥

물을 2컵 넣어준 후
중불로 하여 보리를 퍼지도록 해줍니다.
(약30분 정도)
저 상태는 너무 말라서 꼭 해주셔야합니다.

보리밥짓는법

그럼 딱딱했던 보리알이 부풀면서 말랑해집니다.

보리알

보리알이 커진게 보이시죠!?

보리밥

미리 불려놓은 쌀과 보리를 넣고 밥을 다시 지어줍니다.
(일반 냄비밥처럼 지어주시면됩니다)

보리밥짓기

고슬고슬하게 보리밥이 잘 됬죠?

보리밥

이렇게 보리밥 짓어봤습니다.
보리밥은 그냥 먹는 거 보단 비빔밥을 해먹는게 가장 맛있습니다.

보리비빔밥

이 전에 만들어놓은 비름나물
집에 있던 생채나물
지금 만든 호박볶음
이 3가지로 비빔밥을 만들어봤습니다.

보리비빔밥

마지막으로 참기름과 고추장을 넣어주고 비벼줍니다.
너무 맛있는 보리비빔밥이 되었습니다.

여러분도 입맛 없으실 때 보리밥지어서 비빔밥 해드셔보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)