[무 장아찌] 무 장아찌 무침 / 무 장아찌 황금레시피 / 무 효능

[무 장아찌] 무 장아찌 무침 / 무 장아찌 황금레시피 / 무 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에는 짭조름한 "무 장아찌 무침"을 해보았습니다.
그 전에 담궈놓은 무 장아찌가 있어서 꺼내 만들어 보았습니다.
이 무 장아찌는 맨밥에 물말아서 같이 먹기 좋은 거 같아요.
오독오독하니 정말 맛있습니다.
장아찌 좋아하시는 분들 집중하세요!

먼저 무 효능 부터 알아보고 가보겠습니다.

무 효능

감기 예방 - 무는 따뜻한 성질입니다. 환절기에나 겨울철 목감기로 심하신 분들이 무를 섭취하시면 감기 예방에 좋다고 합니다.
변비 개선 - 무에는 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어있어 장을 활발하게 도와주어 변비 개선에도 효과적이라고 합니다.
면역력 향상 - 무에는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어있어 체내의 활성산소를 제거해주며, 면역력을 향상 시켜준다고 합니다.
독소 배출 - 무는 체내에 나쁜 독소들을 몸 밖으로 배출해주는 효과가 있다고 합니다.
소화 개선 - 무에는 식이섬유와 무기질 성분이 함유되어있어 소화가 잘 되도록 도와준다고 합니다.
여드름 상처 치료 - 무즙이 여드름 세균을 소독해주어 여드름 치료에 좋다고 합니다. (무즙을 여드름 부위에 약 20분 올려 놓고 깨끗한 물로 세척해주면 효과를 보실수 있다고 합니다.)
숙취 해소 - 무에는 베타인 성분이 함유되어있어 간을 보호해주며 술 먹고 난 다음 숙취해소에 효과적이라고 합니다.

무 장아찌 무침

무 장아찌

무 장아찌 무치는 레시피 알아보겠습니다.

재료

무 장아찌, 설탕, 매실, 들기름, 깨

무 장아찌

오래전에 미리 담궈놓은 무 장아찌 입니다.
무에 양념이 진하게 들여져있었습니다.
이 무장아찌로 맛있게 무쳐보려고 합니다.

무장아찌 무침

무장아찌를 먹기 좋게 썰어보려 합니다.

무 장아찌

무 장아찌를 얇게 쫑쫑 썰어줍니다.

무 장아찌 황금레시피

한번 손으로 물기를 짜줍니다.
그리고 무침용 그릇에 넣어줍니다.

무장아찌 무침 양념

매실1, 설탕1, 들기름1~1.5 를 넣어줍니다.

무 장아찌

마지막으로 깨를 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
홍고추 조금 넣어주시면 매콤하게 드실수 있어요~

무 장아찌 무침

이렇게 무 장아찌가 완성되었습니다.
오독오독 하고 짭조름하여 밑반찬하기 좋습니다.

무 장아찌

저는 무 장아찌를 만들면 물에 밥말아 같이 곁들여 먹습니다.
짭조름 하지만 들기름을 넣어 고소함이 함께 어울려서 정말 맛있습니다.
무 장아찌가 있으시면 꼭 만들어 드셔보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)