참나물 한식 샐러드 / 참나물 양배추 무침 / 참나물 효능
안녕하세요:)
퐁이_입니다~
제가 최근에 참나물 무침 포스팅을 작성한 적이 있었습니다.
참나물 무침이 맛있어 한번 더 구매했습니다.
고등학생 때 참나물 반찬이 나왔었는데 적양배추와 참나물이 함께 무쳐서 나왔었습니다.
그때는 향이 강해서 안 먹었었습니다.
근데 최근에 참나물을 맛있게 먹어 집에 양배추도 있어 참나물 양배추 무침을 만들어 봤습니다.
먼저 참나물 효능 알아보고 가보겠습니다.
참나물 효능
다이어트 - 참나물 칼로리는 100g에 30kcal 정도라 다이어트에 좋다고 합니다.
장 건강 - 참나물에는 식이섬유 성분이 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해주며, 변비 예방에 좋다고 합니다.
뇌 건강 - 참나물에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 뇌를 활성화 해주어 뇌 기능을 향상 시키는데 도움을 준다고 합니다.
눈 건강 - 참나물에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈에 쌓여있는 피로를 풀어주며, 시력을 개선시키는데 도움을 준다고 합니다.
참나물 양배추 무침
새콤달콤 참나물 양배추 무침을 만들어 보겠습니다.
재료
참나물, 양배추, 양파, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 설탕,식초, 깨
양파, 참나물, 양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
무침 그릇에 참나물, 양파, 양배추를 넣어줍니다.
그리고 고춧가루 2, 멸치액젓1, 매실액0.5, 설탕0.5, 식초 1을 넣고 손으로 조물조물 무쳐줍니다.
/p>
마지막으로 깨를 솔솔 뿌려줍니다.
참나물 향이 좋은 참나물 양배추 무침이 완성되었습니다.
그냥 참나물 무침도 맛있지만 양배추를 넣으니 씹는 맛도 좋고 건강에도 좋으니 한번 만들어서 드셔보시길 바랍니다.
오늘도 맛있는 식사하세요:)
'요리 > 반찬요리' 카테고리의 다른 글
| 꼬막 구이 / 꼬막 제철 / 꼬막 해감 (17) | 2022.02.10 |
|---|---|
| 진미채무침 황금레시피 / 진미채요리 / 진미채 반찬 (14) | 2022.02.09 |
| 물미역 데치는법 / 물미역 효능 / 물미역 제철 (21) | 2022.02.06 |
| 냉장고 도토리묵 데치기 / 도토리묵 양념장 만들기 / 도토리묵 효능 (20) | 2022.01.28 |
| 소불고기 황금레시피 / 소불고기 양념만들기 / 소불고기 만드는 방법 (25) | 2022.01.22 |