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토마토 스파게티 만드는 방법 / 스파게티 소스 만들기 / 토마토 스파게티 레시피 / 토마토 효능 알아보기요리/면요리 2021. 6. 15. 17:10
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에 토마토에 대해 포스팅 한 적이 있었습니다. 이제 토마토를 많이 수확하는 시기이면서 달달하고 맛있는 제철이 됐습니다. 저희 집에도 그래서 토마토가 항상 있습니다. 매일 토마토를 먹으면 건강에 좋다고 합니다. 하지만 똑같이 먹으면 질리고 안 먹게 되죠.. 그래서 이번에는 집에서 "토마토스파게티"를 만들어 보았습니다. 토마토로 만들 수 있는 요리가 많은 거 같아 너무 좋은거 같습니다. 토마토의 칼로리는 100g당 14kcal라 다이어트 식품으로 불리고 있습니다. 먼저 토마토의 효능 보시고 토마토 스파게티 레시피를 보러 가볼까요? 토마토 효능 스트레스, 골다공증 - 토마토에 라이코펜이 스트레스와 골다공증을 줄여줄 수도 있습니다.(예방) 고혈압 - 토마토에 비타민c가 풍부해 매..
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피자토스트 만들기 / 피자토스트 에어프라이어 / 치즈효능 / 치즈종류요리/간식 2021. 6. 14. 17:57
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 에어프라이를 이용한 "피자토스트"를 만들어 봤습니다. 주로 집에서 피자 만들어먹을 때 또띠아 판에 토마토 소스를 발라 토핑을해서 먹었습니다. 이번에 먹을 때 또띠아 판이 똑 떨어져서 식빵에 해먹었답니다. 식빵에 피자처럼 해먹는 것도 정말 맛있답니다. 예전에 에어프라이 없었을 때는 전자레인지나 후라이팬에 약불에 했었는데요. 요즘에는 에어프라이어가 집집마다 다 있어서 더 간편하게 조리할 수 있게 됬습니다. 피자하면 떠오르는 단어! 토마토 소스도 있지만 그 위에 쫄깃한 치즈 입니다. 치즈는 대부분 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이죠~ 치즈도 종류가 여러가지가 있습니다. 치즈종류 생치즈 - 발효, 숙성을 하지 않은 치즈 생모짜렐라 - 약간 신맛과 우유향이 나는 치즈 리코타 치..
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냉면 만드는법 / 냉면양념만들기 / 냉면종류요리/면요리 2021. 6. 13. 23:24
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 벌써 6월달이 됬습니다. 비가 온 뒤 날씨가 엄청 더워졌습니다. 더워졌을 때 자주 먹는 음식이 있죠~ 바로 "냉면" 입니다. 면이 쫄깃하고 살얼음이 동동 떠있는 냉면! 물냉면으로 먹어도 되거나 비빔냉면으로 드실 수 있습니다. 고깃집에서 후식으로 먹거나 육쌈냉면 처럼 같이 먹을 수도 있습니다. 갑자기 냉면이 먹고싶어져서 냉면을 집에서 간단하게 맛있게 해먹어봤습니다. 냉면종류 물냉면 - 시원한 냉면육수를 부어서 먹는 냉면 입니다. (육수를 살짝 얼려서 살얼음으로 만들면 더 시원하고 맛있습니다.) 비빔냉면 - 빨간양념을 넣어서 비벼먹는 냉면입니다. 칡냉면 - 칡전분과 밀가루를 섞어 만든 냉면입니다. 평양냉면 - 면을 메밀과 녹말로 만든 냉면입니다. 함흥냉면 - 고구마나 감자의 녹말..
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열무 비빔밥 / 열무효능 / 열무부작용 / 열무제철요리/집밥요리 2021. 6. 12. 14:32
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 열무 반찬을 할머니께서 주셔서 맛있는 "열무비빔밥"을 해먹어봤습니다. 아삭아삭한 씹는 맛이 일품인 열무! 여름에 먹을 수 있는 별미중 별미 음식인 거 같습니다. 열무는 '어린 무'를 뜻해 '여린 무'에서 유래됬다고 합니다. 무에서 자라나 잎이 연해 먹기가 좋습니다. 열무는 봄과 가을에 김치재료로 많이 쓰인다고 합니다. 이 열무로 반찬뿐만 아니라 시원한 열무국수, 열무냉면, 열무로 만든 시래기 등 많은 요리를 해 먹을 수 있습니다. 열무의 제철은 7월~9월 이며, 열무의 칼로리는 100g당 17kcal 라고 합니다. 열무효능 열무는 열량이 적은 알칼리성이며 섬유질이 풍부하다고 합니다. 감기나 감염증 예방에도 효과적이라고 합니다. 눈 건강 - 열무는 비타민a가 풍부해 눈 건강에 ..
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토마토 효능 / 토마토 제철 / 토마토 보관방법 / 토마토 칼로리요리/간식 2021. 6. 11. 14:43
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "토마토"에 대해서 알아보려 합니다. 저희 집이 토마토를 직접 키우고 수확을 해서 이 시기가 오면 토마토를 질리도록 본답니다. 토마토를 직접 심고, 자라는 과정, 수확하기 다 경험해봤답니다. 토마토가 익는 과정 정말 신기합니다. 토마토 줄기가 길어지면서 가지치기를 해서 그 가지에 토마토가 방울방울 열린답니다. 색도 초록색 다음 주황색 다음 빨간색으로 익습니다. 요즘에는 색깔 토마토라해서 빨간색뿐만 아니라 노란색, 주황색, 검정색까지 나오고 있습니다. 토마토 딱 맛있고 정해진 제철은 7월~9월 이라고 하네요. 하지만 저희는 4계절 내내 보지만 이때가 달달하며 제일 맛있는거 같습니다. 토마토 칼로리는 100g당 14kcal라고 합니다. 이런 토마토! 토마토는 건강에 좋다고..
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닭볶음탕 황금레시피 / 닭볶음탕 맛있게 만드는법 / 닭 효능 / 닭 잡내 제거요리/반찬요리 2021. 6. 10. 15:06
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "닭볶음탕" 레시피를 알려드릴려고 합니다. 저번에 닭개장 해먹고 닭이 너무 맛있어서 생각났습니다. 그래서 이번엔 닭으로 무슨 요리를 해볼까? 하고 생각해봤는데 닭백숙, 닭개장은 해봐도 닭볶음탕은 포스팅 한 적이 없는거에요. 그래서 이번에는 매콤하고 밥 반찬으로 먹기 좋은 "닭볶음탕"을 만들어 보았습니다. 그 전에 닭이 어디에 좋은지 닭의 효능과 닭 잡내를 확실하게 잡아주는 방법 알고 가볼까요? 닭의 효능 두뇌활동 - 닭은 단백질과 아미노산이 풍부합니다. 뇌신경 전달물질 활동을 촉진시켜주며 스트레스를 덜 받게 도와줍니다. 골다골증 - 닭 부위 중 날개에 콜라겐 성분이 많이 들어있어 골다공증을 예방해줍니다. 이 콜라겐은 골다공증 뿐만 아니라 피부미용에도 좋다고 합니다. 항..
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감자조림 맛있게 만드는법 / 고추장감자조림 / 감자효능요리/반찬요리 2021. 6. 9. 22:05
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저희 할머니댁에 감자밭이 있는데 조금 맛보려고 캐봤습니다. 저번 포스팅에서는 감자로 "간장감자떡"을 만들어봤습니다. 이번에는 이 감자로 "고추장감자조림"을 해볼까 합니다. 감자로 많은 요리를 할 수 있어 너무 좋은 거 같습니다. 일단 감자에 대한 정보를 보고 시작하겠습니다. 감자효능 암 예방 - 감자는 비타민c, 판토텐산 성분이 있는데 우리 몸에 점막을 강화해줍니다. 폐암이나 위암 등 점막을 강화해줘 암을 예방해줍니다. 빈혈 - 감자에 비타민c가 많아 빈혈도 예방하는 효과가 있다고 합니다. 혈압 - 감자에는 비타민c뿐만 아니라 칼륨도 많이 들어있어 우리 몸에 있는 염분을 체외로 배출시켜줘 혈압을 낮추는데 좋다고 합니다. 위 통증 개선 - 감자는 갑자기 일어난 위 통증을 막아줍..
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간장감자떡 만드는법 / 핵인싸레시피 / 감자효능 / 감자활용방법 / 감자제철요리/간식 2021. 6. 8. 11:10
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "간장감자떡" 이라는 레시피를 알려드릴려고 합니다. 최근에 핵인싸레시피라고 요즘 sns에서 감자로 만든 간장감자떡이 유행이라고 합니다. 처음에 보고 오! 쫀득하니 맛있겠다 하고 따라해 보았습니다. 겉은 간장양념이라 짭조름하며 달달하고 속은 100%감자라 부드러워 정말 맛있었습니다. 먼저 만들기 전 감자효능 보고 가실까요? 감자는 4대 식량 작물 중 속해있다. (쌀, 밀, 옥수수, 감자) 감자 칼로리 - 100g 당 63kcal (생감자), 70kcal (찐감자) 감자 종류 - 봄 감자, 고랭지 감자, 가을 감자 감자 고르는법 - 감자가 단단하며 묵직하고, 겉으로 봤을 때 잘 여물은 것을 고른다. 감자에 흠집이 있으면 금방 썩기 때문에 오래 보관하기가 어렵습니다. 감자 ..