요리/집밥요리
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[콩나물밥] 콩나물밥 만드는 방법 / 콩나물밥 양념간장 / 콩나물 효능요리/집밥요리 2021. 9. 12. 06:00
[콩나물밥] 콩나물밥 만드는 방법 / 콩나물밥 양념간장 / 콩나물 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에서는 콩나물무국을 끓여보았습니다. 먹으니 고소하고 속이 편하며 맛있는 국이였습니다. (궁금하면 방문해주셔서 참고해주세요.) 재료가 남아 콩나물과 무를 넣고 만든 "콩나물밥"을 만들어봤습니다. 이 콩나물밥을 직접만든 양념간장에 비벼서 먹으면 정말 맛있습니다. 먼저 콩나물 효능 알아보고 가볼까요? 콩나물 효능 암 예방 - 콩나물에 암세포 성장을 억제해주는 효능이 있습니다. 대장암, 위암예방을 해준다고 합니다. 피부미용 - 콩나물에 비타민c가 풍부한데 피부에 좋은 콜라겐을 생성해주며, 피부를 깨끗하게 해주는 효능이 있다고 합니다. 숙취해소 - 콩나물에 아스파라긴 성분이 함유되어 있는데 간 보호를 해..
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[닭] 닭죽 맛있게 만드는법 / 닭죽 황금레시피 / 닭 효능요리/집밥요리 2021. 9. 5. 06:00
[닭] 닭죽 맛있게 만드는법 / 닭죽 황금레시피 / 닭 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 달 8월에 흙살림에서 계란 대신 "설성목장 닭곰탕"이 왔었습니다. 이 제품을 그대로 먹지 않고 맛있게 닭죽을 끓여봤습니다. 제품을 뜯어보니 살이 잘 발라져있고 뽀얀 국물이 있어 닭죽하면 맛있을 거 같아 만들어봤습니다. 말복은 한참 지났지만 여름 마지막으로 몸보신 닭을 먹은 거 같아 기분이 좋네요. 일반 닭죽을 해드실 분들은 삼계탕 국물과 살을 조금 준비해주세요! 그 다음 만드는 과정은 똑같습니다. 먼저 닭죽 만드는 법 보시기 전에 닭 효능 간단히 알아보고 가보겠습니다. 닭 효능 두뇌활동 - 닭은 단백질과 아미노산이 풍부합니다. 뇌신경 전달물질 활동을 촉진시켜주며 스트레스를 덜 받게 도와줍니다. 골다골증 - 닭 ..
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[보리밥] 보리밥 짓는법 / 보리밥 효능 / 보리밥 비빔밥요리/집밥요리 2021. 8. 26. 06:00
[보리밥] 보리밥 짓는법 / 보리밥 효능 / 보리밥 비빔밥 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 비빔밥 해먹기 좋은 "보리밥" 짓는 법에 대해 작성해보려 합니다. 우리가 매일 먹는 밥! 밥을 먹으면 힘이 납니다. 흔히 쌀밥을 주로 많이 드시고 있으시죠~ 가끔은 보리밥도 괜찮은거 같습니다. 오돌토톨 씹는 맛이 재밌는 보리밥~ 소화도 굉장히 잘되며, 몸에도 너무 좋다고 합니다. 그럼 보리밥 효능 먼저 알아보고 보리밥 짓는법과 보리밥으로 만든 비빔밥까지 보러 가보겠습니다. 보리밥 효능 혈관 건강 - 보리에는 베라글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액이 원활하게 흐르도록 도움을 준다고 합니다. 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방해주고 혈관을 건강하게 해준다고 합니다. 식욕 상승 - 보리에는 판토테산 성분이 함..
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[삼겹살]집에서 삼겹살 구워먹기 / 삼겹살 굽는법 / 삼겹살 효능 / 파절이 만드는 비법요리/집밥요리 2021. 8. 8. 06:00
[삼겹살]집에서 삼겹살 구워먹기 / 삼겹살 굽는법 / 삼겹살 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 다들 삼겹살 좋아하시죠? 고기는 매일 먹어도 맛있는 거 같습니다. 이번에는 집에서 "삼겹살"을 구워먹으려고 합니다. 집에서 삼겹살 자주 구워드시나요?? 집에서 구울 때는 껍데기가 붙어있는 삼겹살은 못 구워먹겠더라구요... 파닥파닥 기름이 엄청 튀겨서 바닥에 기름파티가 되더라구요 그래서 집에서 드실 때는 껍데기 없는 삼겹살을 구매하시는게 제일 좋습니다! 먼저 간단하게 삼겹살 효능부터 보시고 가겠습니다. 삼겹살 효능 빈혈 예방 - 돼지고기인 삼겹살에 철분 성분은 체내 흡수율이 높아 빈혈 예방에 좋다고 합니다. 피부 미용 - 삼겹살에는 비타민B1 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부 미용에 도움이 된 다고 합니다. 면역..
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[떡만두국]만두국 끓이는 방법 / 만두국 육수없이 초간단 요리 / 떡만두국 황금레시피요리/집밥요리 2021. 8. 6. 06:00
[떡만두국]만두국 끓이는 방법 / 만두국 육수없이 초간단 요리 / 떡만두국 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에 집에서 만두 만드는 법을 작성을 했었는데요. 그때 만두를 많이 만들었습니다. 봉지로 나눠서 냉동실에 얼려놓고 다음 날 만두국 해먹을 거라 따로 보관해두었습니다. 이번에 집에서 손수 만든 만두로 간단하게 누구나 끓여먹을 수 있는 "만두국" 끓이는 방법을 알려드리려고 합니다. 정성스럽게 육수우려서 하면 좋지만 급하게 먹고 싶을 때는 육수를 우려내기 어렵습니다ㅠ 만두국 끓이는 방법 맛있는 만두국을 끓여보도록 하겠습니다. 재료는 만두(판매용도 가능),떡, 멸치가루(새우가루or표고버섯가루), 국간장, 소금, 계란, 김 만두와 썰어놓은 가래떡을 준비해줍니다. 간단하게 끓이려면 집에 멸치가루나 (..
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참치김밥맛있게 만드는법 / 김밥맛있게만드는법 / 재료꽉찬 김밥 /김밥황금레시피요리/집밥요리 2021. 7. 27. 06:00
참치김밥맛있게 만드는법 / 김밥맛있게만드는법 / 재료꽉찬 김밥 /김밥황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에는 일반 김밥 글 작성했었습니다. 이번에는 고소~한 "참치김밥"을 만들어봤는데요. 그 때보다 재료를 더 많이 넣어 푸짐하고 더욱 더 맛있는 김밥을 만들어봤습니다. 김밥김도 안 찢어지는 것으로 추천해드릴게요^^! 참치김밥 맛있게 만드는법 속이 꽉 찬 참치김밥 입니다. 저번보다 재료가 많이 들어가 있습니다. 햄, 단무지, 우엉, 당근, 깻잎, 계란, 참치, 어묵 총 8가지! 레시피 보러 가볼까요!? 먼저 제일 중요한 밥! 재료 손질하기 전 밥을 큰 그릇에 담아놓으세요 그래야 재료 손질할 때 밥이 식어서 안뜨겁고 더 양념이 잘 된답니다. 김밥 속의 밥 양념은 참기름, 소금, 깨 이 세가지만 있으면 ..
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돈가스 만들기 / 돈가스 튀기는 법 / 집에서 돈가스 정식 만들기요리/집밥요리 2021. 7. 21. 06:00
돈가스 만들기 / 돈가스 튀기는 법 / 집에서 돈가스 정식 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오랜만에 돈가스를 먹고 싶어서 마트에서 돈가스를 구매했습니다. 배달로 시켜먹으면 간단하지만 예전에 돈가스를 시켰었는데 바삭하지 않고 눅눅했었습니다. 그래서 집에서 한번 튀겨서 바삭하게 먹어보자! 생각하고 사왔어요~ 집에서 돈가스정식 맛있는 돈가스 정식을 집에서 만들어보겠습니다. 이렇게 1팩에 5개가 포장되어 있었습니다. 크기는 손바닥 정도 입니다. 오늘은 2개만 튀겨 먹으려고 합니다. 5개는 너무 많습니다ㅠ 돈가스 튀기실 때는 기름을 평소보다 넉넉하게 넣어주셔야합니다. 중간중간에도 넣어줍니다. 약불로 해주시고 돈가스를 기름 위에 올려줍니다. 그럼 기름이 많이 없어지는데 조금씩 더 넣어줍니다. 집에서 돈가스 튀기..
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호박잎 찌는법 / 호박잎효능 / 호박잎 쌈장 만드는법요리/집밥요리 2021. 7. 18. 06:00
호박잎 찌는법 / 호박잎효능 / 호박잎 쌈장 만드는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에 호박에 대해 글을 작성한 적이있었습니다. 호박무침도 맛있게 먹었었는데요~ 오늘은 "호박잎"에 대해 작성하려고합니다. 호박잎은 더운 여름 날 입맛이 없을 때 살짝 쪄서 밥 넣고 쌈장 넣고 드시면 정말 맛있습니다. 여름 별미인 호박잎 수확하는 법을 알아보겠습니다. 호박 잎은 호박 옆에 크게 여러개가 자랍니다. 호박잎을 수확할 때는 크고 억센 것은 안됩니다. 먹을 때 꺼끌꺼끌하며 질길 수가 있습니다. 전체적으로 봤을 때 호박잎이 야들야들하며 작은 것을 수확해주세요.(어린 호박잎) 호박잎효능 뼈 건강 - 호박잎에는 칼슘 성분이 풍부해 뼈를 강화해주어 튼튼하게 해준다고 합니다. 성장기 어린이의 성장발육에 좋으며, 노년층분들 ..