요리
-
꿀마늘 만들기 / 마늘꿀절임 만드는 법 레시피 / 마늘꿀절임 효능요리/반찬요리 2024. 6. 27. 06:00
꿀마늘 만들기 / 마늘꿀절임 만드는 법 레시피 / 마늘꿀절임 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "마늘꿀절임"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 마늘 제철이 3월~5월입니다. 마늘 수확하기 전 마늘잎, 마늘종 등 수확해서 먹는데요. 6월쯤 마늘을 수확하는데 이번에는 마늘 요리를 다양하게 해 봤습니다. 누구나 바로 먹을 수 있는 마늘꿀절임 알려드릴게요! 먼저 마늘 효능 알아보고 가보겠습니다. 마늘 효능 항암작용 - 마늘은 많은 항암 식품 중 가장 효과가 좋다고 합니다. 마늘에 셀레늄, 유기성 게르마늄 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 암세포를 억제해 암을 예방해 준다고 합니다. 치매예방 - 마늘에 황산화제가 많이 함유되어 있는데 마늘 추출물이 치매예방을 해준다고 합니다. 감기예방 - 마늘은 감염을 ..
-
강된장 케일 쌈밥 만들기 / 두부 강된장 황금레시피 / 케일 효능요리/집밥요리 2024. 6. 25. 06:00
강된장 케일 쌈밥 만들기 / 두부 강된장 황금레시피 / 케일 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "강된장 케일 쌈밥"에 대해 작성해 보겠습니다. 케일 제철은 7월입니다. 곧 케일 제철이 다가오고 있어 케일을 이용한 쌈밥을 만들어 봤습니다. 먼저 케일 효능 알아보고 가보겠습니다. 케일 효능 간 건강 - 케일에는 베타카로틴, 비타민 c 성분이 함유되어 있어 간 기능을 개선해 주며 간 해독을 도와줘 간 건강에 좋다고 합니다. 변비 개선 - 케일에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진시켜 변비 개선에 좋다고 합니다. 눈 건강 - 케일에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데 비타민 a로 변경이 되어 시력 보호 효과에 도움을 준다고 합니다. 피부 건강 - 케일에는 비타민c 성분이 함유되어 있어 피..
-
마늘장아찌 담그는 방법 / 마늘장아찌 황금 비율 / 마늘 녹변 현상 / 마늘 효능요리/반찬요리 2024. 6. 23. 06:00
마늘장아찌 담그는 방법 / 마늘장아찌 황금 비율 / 마늘 녹변 현상 / 마늘 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "마늘장아찌"에 대해 작성해 보겠습니다. 마늘 제철이 돌아왔습니다! 그래서 마늘 수확을 많이 하는데요. 이때 마늘장아찌처럼 갓 수확한 마늘로 담가놓는 것이 정말 좋습니다. 먼저 마늘 효능 알아보고 가보겠습니다. 마늘 효능 항암작용 - 마늘은 많은 항암 식품 중 가장 효과가 좋다고 합니다. 마늘에 셀레늄, 유기성 게르마늄 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 암세포를 억제해 암을 예방해 준다고 합니다. 치매예방 - 마늘에 황산화제가 많이 함유되어 있는데 마늘 추출물이 치매예방을 해준다고 합니다. 감기예방 - 마늘은 감염을 일으키는 바이러스 등을 없애는데 효과적이라고 합니다. 다른 질병도 예방..
-
산딸기 세척법 / 산딸기 제철과 수확시기 / 산딸기 보관방법 / 산딸기 효능요리/간식 2024. 6. 21. 06:00
산딸기 세척법 / 산딸기 제철과 수확시기 / 산딸기 보관방법 / 산딸기 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "산딸기"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 요새 산딸기가 보이더라고요! 산딸기의 제철은 6~7월에 익으며 검붉어지면 수확하면 됩니다! 산딸기는 굉장히 특별한 과일이에요. 약 열흘 정도만 열매를 맺기 때문에 이 시기가 아니면 못 먹는 과일입니다. 먼저 산딸기 효능 알아보고 가보겠습니다. 산딸기 효능 항암효과 - 산딸기에 미네랄, 타닌, 안토시아닌 등 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 통해 암 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 소화 개선 - 산딸기는 신진대사를 빠르게 도와주어 소화 개선에 좋다고 합니다. 혈관 건강 - 산딸기에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 질환을 예방하는데 ..
-
아욱 장칼국수 만드는 법 / 아욱 요리 만들기 / 아욱 효능요리/면요리 2024. 6. 19. 06:00
아욱 장칼국수 만드는 법 / 아욱 요리 만들기 / 아욱 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "아욱 장칼국수"에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 아욱이 많이 보이더라고요. 그래서 맛있는 칼국수를 만들어 봤습니다. 먼저 아욱 효능 알아보고 가보겠습니다. 아욱 효능 빈혈 예방 - 아욱에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다. 눈 건강 - 아욱에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 시력 보호와 야맹증 개선에 도움을 준다고 합니다. 면역력 강화 - 아욱에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 면역력 강화에 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 아욱에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들이나 노인분들에게 좋다고 합니다. 변비 예방 - 아욱에는 식이섬유 성분이 풍부하게 ..
-
라이스페이퍼 가지튀김 만들기 / 어향가지 만드는 법 / 가지 요리 / 가지 효능요리/반찬요리 2024. 6. 17. 06:00
라이스페이퍼 가지튀김 만들기 / 어향가지 만드는 법 / 가지 요리 / 가지 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "라이스페이퍼 가지튀김"에 대해 작성해 보겠습니다. 정말 라이스페이퍼 요리는 무궁무진한 거 같아요! 요새 가지가 많이 보이죠! 가지와 라이스페이퍼에 만남~ 먼저 가지 효능 알아보고 가보겠습니다. 가지 효능 다이어트 - 가지의 칼로리가 100g에 16kcal라고 합니다. 저칼로리입니다. 이러한 가지는 수분함량이 높으며, 식이섬유가 풍부해 변비개선에도 좋고 다이어트에 안성맞춤 식품입니다. 또한 적은 양으로도 쉽게 포만감을 느낀다고 합니다. 당뇨병 예방 - 가지는 인슐린 분비량을 증가시켜 주어 당뇨병 예방에도 좋다고 합니다. 피부 노화 예방 - 가지에는 비타민a, 비타민c 성분이 풍부하게 함유..
-
백오이 무침 만들기 / 새콤달콤 백오이 양파 무침 만드는 법 / 백오이 효능요리/반찬요리 2024. 6. 15. 06:00
백오이 무침 만들기 / 새콤달콤 백오이 양파 무침 만드는 법 / 백오이 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "백오이 무침"에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 오이 많이 보이죠~ 저번에 업로드한 오이요리가 반응이 좋더라고요. 그래서 이번에 백오이로 무침을 만들어 봤습니다. 먼저 백오이 효능 알아보고 가보겠습니다. 백오이 효능 면역증진 - 비타민c, 베타카로틴, 루테올린 등 오이 속에는 수많은 항산화 물질이 들어있습니다. 이로 인해 우리 몸의 노화, 산화를 막아주기 때문에 면역력이 증가합니다. 암 예방 - 오이에 들어있는 항산화 물질이 암 발병률을 낮춰준다고 합니다. 유해 산소의 활성을 억제해 세포를 보호할 수가 있습니다 파이어스틴이라 불리는 플라보놀은 DNA, 세포를 활성 산소로부터 산화될 수 있는 ..
-
캔털루프 멜론 리뷰 / 노란 멜론 특징과 맛 / 멜론 효능요리/간식 2024. 6. 13. 06:00
캔털루프 멜론 리뷰 / 노란 멜론 특징과 맛 / 멜론 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "캔털루프 멜론"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 멜론에도 종류가 다양한데요! 오늘 알아볼 캔털루프 멜론부터 양구 멜론, 머스크멜론, 허니듀 멜론, 카사바 멜론, 파파야 멜론 등 여러 가지 멜론이 있습니다. 먼저 캔털루프 멜론 알아보고 가보겠습니다. 캔털루프 멜론 효능 면역 강화 - 캔털루프 멜론에는 비타민 c와 여러 가지 미네랄 성분이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는데 도움을 준다고 합니다. 항산화 작용 - 캔털루프 멜론에는 베타카로틴과 비타민 c 성분이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용이 발휘된다고 합니다. 수분 공급 - 캔털루프 멜론에는 수분이 가득해 체내의 수분 유지를 도와준다고 합니다. 소화 개..