요리/반찬요리
-
쪽파 맛살 강회 만들기 / 쪽파 데치는 법 / 맛살 쪽파 요리 / 쪽파 효능요리/반찬요리 2024. 4. 3. 06:00
쪽파 맛살 강회 만들기 / 쪽파 데치는 법 / 맛살 쪽파 요리 / 쪽파 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "쪽파 맛살 강회"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 봄이라 쪽파가 많이 나오더라고요. 그래서 맛살과 함께 간단한 요리를 해 봤습니다. 먼저 쪽파 효능 알아보고 가보겠습니다. 쪽파 효능 혈관 건강 - 쪽파에는 칼슘, 비타민C 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤도 낮춰주며 나트륨 배출을 도와주어 혈관 건강에 좋다고 합니다. 피로 해소- 쪽파에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상도 되며 피로 해소에 좋다고 합니다. 변비 예방 - 쪽파에는 섬유질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해 준다고 합니다. 피부 미용 - 쪽파에는 비타민A, 비타민C 성분이 함유되어 있어 피부의..
-
바삭바삭 맛있는 냉이 전 만들기 / 냉이 효능 / 냉이 반찬 만드는 법요리/반찬요리 2024. 3. 15. 06:00
바삭바삭 맛있는 냉이 전 만들기 / 냉이 효능 / 냉이 반찬 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "냉이 전"에 대해 작성해 보겠습니다. 냉이 제철은 3월~4월입니다. 그래서 요새 냉이가 많이 보이네요! 냉이를 이용한 바삭한 전을 만들어 봤습니다! 냉이 효능 눈 건강 - 냉이에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로하며 건조한 눈에 좋다고 합니다. 피로 해소 - 냉이에는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다고 합니다. 숙취 해소 - 냉이 뿌리에는 콜린 성분이 함유되어 있어 간 지방을 제거해 주며, 숙취 해소도 도와준다고 합니다. 혈압 정상 - 냉이는 혈압을 정상으로 해주는 효과가 있어 빈혈이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 변비 개선 - 냉이는 체내의 장 속..
-
새싹무쌈말이 만들기 / 새싹요리 레시피요리/반찬요리 2024. 3. 7. 06:30
새싹무쌈말이 만들기 / 새싹요리 레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "새싹무쌈말이"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 이제 봄이 오고 있어요~ 저번에 새싹 비빔밥을 만들어 먹었는데 새싹이 많이 있어서 새싹무쌈말이도 만들어 봤습니다. 맛있는 새싹무쌈말이를 만들어 보겠습니다. 재료쌈무, 맛살, 당근, 새싹 다른 재료도 가능! (파프리카, 피망 등) 재료를 손질해 줍니다. 당근과 맛살은 얇게 채 썰어 주세요. 새싹은 여리기 때문에 큰 용기에 물을 받아 세척할 새싹을 넣고 살살 흔들어 주신 후 건져내면 됩니다. 그리고 물이 빠질 때까지 채반에 받쳐놓으면 됩니다. 먼저 쌈무를 펼쳐놓습니다. 그리고 각종 재료(당근, 맛살, 새싹)를 조금씩 올려줍니다. 다른 재료가 있으면 더 준비해 주세요! 저는 일부러 오..
-
소고기장조림 맛있게 하는 법 / 소고기장조림 레시피 / 소고기 효능요리/반찬요리 2024. 3. 4. 06:00
소고기장조림 맛있게 하는 법 / 소고기장조림 레시피 / 소고기 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "소고기 장조림"에 대해 작성해 보겠습니다. 최근에 소고기가 많이 들어와서 맛있는 소고기 장조림을 만들어 봤어요. 입맛 없을 때나 밥반찬 없을 때 만들어 놓으면 딱 좋은 반찬이죠! 먼저 소고기 효능 알아보고 가보겠습니다. 소고기 효능 다이어트 - 소고기에는 단백질 성분이 함유되어 있어 영양소도 풍부하게 들어있어 근력도 형성해 주며, 체중관리 할 때 좋다고 합니다. 뇌 건강 - 소고기에는 비타민B12 성분이 함유되어 있어 치매예방을 해주며 뇌 건강에 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 소고기에는 인 성분이 함유되어 있어 치아와 뼈의 골격을 형성하는데 도움을 준다고 합니다. 피로해소 - 소고기에는 인 성분이 함..
-
남은 치킨 활용 레시피 / 후라이드 치킨 양념 소스 만들기요리/반찬요리 2024. 2. 24. 06:00
남은 치킨 활용 레시피 / 후라이드 치킨 양념 소스 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "남은 치킨 활용"에 대해 작성해 보겠습니다. 최근 치킨을 주문해서 먹었는데 두 마리를 시켜서 양이 너무 많더라고요. 그래서 냉장고에 넣어 뒀다가 다음날 양념치킨을 만들어 봤습니다. 남은 치킨 활용법! 치킨 양념 소스를 만들어 보겠습니다. 후라이드 치킨 안녕...? 재료남은 후라이드 치킨 고추장, 올리고당, 간장, 케첩, 설탕, 다진 마늘, 깨 먼저 냉장고에 있었으니 에어프라이어에 가볍게 데워줍니다. 180도 5분 정도 데워주세요. 치킨이 데워지는 시간에 치킨 양념 소스를 만들어 줍니다. 고추장 1, 간장 2, 케첩 2, 올리고당 1~2, 설탕 1을 넣어줍니다. 다진 마늘 넣으실 분들은 0.5 정도 넣어주세요..
-
간단한 김치전 황금레시피 / 김치전 맛있게 하는 법 / 김치전 만들기요리/반찬요리 2024. 2. 20. 06:00
간단한 김치전 황금레시피 / 김치전 맛있게 하는 법 / 김치전 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "김치전"에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 날씨가 오락가락합니다. 그래서 며칠 동안 비가 온다고 해 간단하게 김치전을 만들어 봤습니다. 맛있는 김치전을 만들어 보겠습니다. 재료김치, 부침가루, 파, 설탕 먼저 김치와 파를 송송 썰어줍니다. 그리고 감칠맛 나게 설탕 살짝 뿌려줍니다. 종이컵에 부침가루 반 정도 채워서 넣어줍니다. 종이컵에 물을 반에 반을 채워 넣어줍니다. 그리고 모든 재료가 잘 섞이도록 반죽해 줍니다. 저는 작은 동그란 팬을 이용했습니다! 달궈진 팬에 기름을 둘러줍니다. 전 반죽을 모양에 맞춰서 넣어줍니다. 약불~중불로 구워줍니다. 옆에 테두리가 노릇하게 익었다 싶으면 뒤집어 줍니다...
-
느타리버섯 전 만드는 법 / 느타리버섯 효능 / 느타리버섯 요리요리/반찬요리 2024. 2. 6. 06:00
느타리버섯 전 만드는 법 / 느타리버섯 효능 / 느타리버섯 요리 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "느타리버섯 전"에 대해 작성해 보겠습니다. 곧 명절이 다가오고 있습니다. 그래서 하트맛살 전 말고도 느타리버섯 전도 만들어 봤어요~ 먼저 느타리버섯 효능 알아보고 가보겠습니다. 느타리버섯 효능 빈혈 예방 - 느타리버섯에는 비타민, 철분 성분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다. 항암 효능 - 느타리버섯에는 베타글루칸, 렉틴 성분이 함유되어 있어 활성 산소를 제거해서 암을 억제하고 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 암 예방에 도움을 줍니다. 다이어트 - 느타리버섯에는 100g에 25kcal입니다. 식이섬유 성분도 풍부하여 포만감을 주고 다이어트하는 데 도움을 줍니다. 느타리버섯은 찬 성..
-
명절 하트맛살전 만들기 / 맛살전 만드는 법 / 전 요리요리/반찬요리 2024. 2. 1. 06:00
명절 하트맛살전 만들기 / 맛살전 만드는 법 / 전 요리 안녕하세요:) 퐁이_입니다. 오늘은 "하트맛살전"에 대해 작성해 보겠습니다. 곧 명절이 다가오고 있습니다. 이번에 간단하고 재료가 많이 필요 없는 예쁜 전을 만들어 봤습니다. 맛있는 하트맛살전을 만들어 보겠습니다. 재료 게맛살, 당근, 파, 계란, 소금 먼저 당근과 파를 작게 다져줍니다. 계란을 넣어 풀어줍니다. 소금 조금 넣어 간을 맞춰주세요. 게맛살을 찬물에 한번 씻어주고 반으로 잘라줍니다. 게맛살을 하트모양으로 만든 뒤 꼬지로 쓱 꽂아주면 예쁘게 하트모양이 됩니다. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 하트맛살을 올려줍니다. 그리고 미리 만들어 놓은 계란물을 작은 스푼으로 하트 게맛살 틀 안에 잘 넣어줍니다. 여기서 팁은! 프라이팬이 좀 달궈진 상..