요리/반찬요리
-
[깻잎장아찌] 깻잎장아찌 만드는법 / 깻잎장아찌 황금레시피 / 깻잎장아찌 찜 / 깻잎 효능요리/반찬요리 2021. 10. 15. 06:00
[깻잎장아찌] 깻잎장아찌 만드는법 / 깻잎장아찌 황금레시피 / 깻잎장아찌 찜 / 깻잎 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이제 완전 선선한 가을이 찾아왔습니다. 이때 쯤 이제 깻잎대(?)를 베어서 들깨를 수확해야되어서 깻잎을 많이 따왔습니다. 밑에 깻잎들은 억세지고 깻잎 뒤에보니 주황색으로 점박이가 있었습니다. 황이라고 하시는데 먹어도 된다고는 하지만 그래도 깨끗한 깻잎을 먹고 싶잖아요? 그래서 위에 새로 자라나는 깨끗한 가을 깻잎을 땄습니다. 선선한 바람을 맞으며 아무생각없이 깻잎따는 거에만 집중하니 그때만큼은 좋았습니다. 10월3일에 깻잎을 땄는데 이때 쯤이 가장 예쁘고 좋은 깻잎 같았아요. (내년을 위해 메모메모) 깻잎이 엄청 많아 "깻잎장아찌"를 담궈봤습니다. 요즘 장아찌 포스팅을 많이 하는 거 같..
-
[무말랭이] 무말랭이무침 만드는법 / 무말랭이무침 황금레시피 / 진미채 무말랭이 / 무말랭이 효능요리/반찬요리 2021. 10. 14. 06:00
[무말랭이] 무말랭이무침 만드는법 / 무말랭이무침 황금레시피 / 진미채 무말랭이 / 무말랭이 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 요즘 반찬을 뭐할까 생각을 하던 중 마트를 둘러보다가 잡곡 옆에 무말랭이 건조 된 제품을 판매했습니다. 무말랭이 안 먹은지도 오래됬고 오독오독한 밥반찬 있으면 좋겠다싶어 무말랭이를 구매했습니다. 무말랭이 자취할 때는 못먹고 진짜 오래전에 먹어본 기억이 있네요. 집에 남은 진미채도 있어 함께 무쳐봤습니다. 오늘 "진미채 무말랭이" 만드는 법에 대해 작성해보겠습니다. 먼저 무말랭이 효능부터 알아보고 가보겠습니다. 무말랭이 효능 변비 예방 - 무말랭이는 생무보다 식이섬유가 약 15배 이상 함유되어있어 장을 원활하게 해주어 변비 예방을 도와준다고 합니다. 골다공증 예방 - 무말랭이는 생..
-
[대패삼겹살] 대패삼겹살 굽기 / 대패삼겹살 굽는법요리/반찬요리 2021. 10. 13. 06:00
[대패삼겹살] 대패삼겹살 굽기 / 대패삼겹살 굽는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 집에서 "대패삼겹살" 굽는 방법 알려드리려고 합니다. 여러분 대패삼겹살 좋아하시나요? 두툼한 삼겹살도 좋지만 가끔은 얇은 대패삼겹살도 땡길 때가 있습니다. 그래서 대패 한박스를 구매해놨었는데 많아 봉지에 나눠서 보관해놨습니다. 먹으려고 하니 꽝꽝 얼어있어 이 방법을 이용했습니다. 이 방법 알아보러 가보겠습니다. 대패삼겹살 굽기 노릇노릇 맛있게 대패삼겹살 굽는 방법 알려드리겠습니다. 재료 대패삼겹살, 간장 냉동실에 있던 꽝꽝 언 대패삼겹살 입니다. 펼쳐보니 너무 얼어 다 붙어있더라고요. 그래서 예전에 학생 때 대패삼겹살 집을 자주 갔었는데 그때 이 방법이 생각나서 해보았습니다. 간장을 조금 넣어줍니다. 간장1 : 물1..
-
[무 장아찌] 무 장아찌 무침 / 무 장아찌 황금레시피 / 무 효능요리/반찬요리 2021. 10. 10. 06:00
[무 장아찌] 무 장아찌 무침 / 무 장아찌 황금레시피 / 무 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 짭조름한 "무 장아찌 무침"을 해보았습니다. 그 전에 담궈놓은 무 장아찌가 있어서 꺼내 만들어 보았습니다. 이 무 장아찌는 맨밥에 물말아서 같이 먹기 좋은 거 같아요. 오독오독하니 정말 맛있습니다. 장아찌 좋아하시는 분들 집중하세요! 먼저 무 효능 부터 알아보고 가보겠습니다. 무 효능 감기 예방 - 무는 따뜻한 성질입니다. 환절기에나 겨울철 목감기로 심하신 분들이 무를 섭취하시면 감기 예방에 좋다고 합니다. 변비 개선 - 무에는 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어있어 장을 활발하게 도와주어 변비 개선에도 효과적이라고 합니다. 면역력 향상 - 무에는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어있어 체내의 활성산소를 제..
-
[고추 장아찌] 고추장아찌 만드는법 / 간장고추장아찌 / 고추 효능요리/반찬요리 2021. 10. 9. 06:00
[고추 장아찌] 고추장아찌 만드는법 / 간장고추장아찌 / 고추 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 밥반찬에 너무 좋은 "고추 장아찌"를 만드는법을 알아보겠습니다. 저희 할머니 댁에 고추를 많이 심어놔서 항상 가면 고추가 많습니다. 이제 날씨가 쌀쌀해져 고추가 안크고 시들어서 고추를 정리한다고 해 고추를 많이 따왔습니다. 진짜 한바구니 넘을 정도로 엄청 많더라구요. 이 고추로 간장 장아찌를 만들어 보려고 합니다. 고추 장아찌는 오래 보관해서 먹을수 있는 저장 음식이라 먹고 싶을 때 언제든지 꺼내 먹을 수 있어서 참 좋은거 같습니다. 먼저 고추 효능 알아보고 가보겠습니다. 고추 효능 다이어트 - 고추에는 캡사이신 성분이 풍부하게 함유되어있어 기초대사량을 높이며, 체내 지방을 분해하는 효과가 있어 다이..
-
무생채 맛있게 하는법 / 무생채 황금레시피 / 무생채 맛있게 담는법 / 무 효능요리/반찬요리 2021. 10. 7. 06:00
무생채 맛있게 하는법 / 무생채 황금레시피 / 무생채 맛있게 담는법 / 무 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 가을 무로 맛있는 "무 생채"를 해봤습니다. 무생채는 비빔밥에 빠질 수 없는 반찬입니다. 무생채 넣고 쓱싹쓱싹 비벼 먹으면 너무 맛있습니다. 아삭아삭 하고 매콤한 무생채 황금레시피 알아보러 갈까요? 먼저 무 효능 보시고 가보겠습니다. 무 효능 독소 배출 - 무는 체내에 나쁜 독소들을 몸 밖으로 배출해주는 효과가 있다고 합니다. 변비 개선 - 무에는 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어있어 장을 활발하게 도와주어 변비 개선에도 효과적이라고 합니다. 면역력 향상 - 무에는 비타민 성분이 풍부하게 함유되어있어 체내의 활성산소를 제거해주며, 면역력을 향상 시켜준다고 합니다. 감기 예방 - 무는 따뜻한 ..
-
[소갈비찜] 소갈비찜 황금레시피 / 소갈비찜 맛있게 만드는 법 / 소갈비 양념 만드는 법 / 소갈비 효능요리/반찬요리 2021. 10. 6. 06:00
[소갈비찜] 소갈비찜 황금레시피 / 소갈비찜 맛있게 만드는 법 / 소갈비 양념 만드는 법 / 소갈비 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이제 날씨가 급 추워져서 반팔은 못입고 다닐 꺼 같아요. 이럴 때 감기 조심 하셔야 합니다~ 몸에 기력을 높여주는데는 뭐니뭐니 해도 소고기 입니다. 이번에는 고기요리! "소갈비찜"을 만들어 봤습니다. 단짠단짠 쫄깃쫄깃 밥반찬으로 빠질 수 없는 소갈비찜 입니다. 남녀노소부터 아이들까지 전부좋아하는 소갈비찜! 맛있게 하는 소갈비찜 황금레시피 알아보러 가보겠습니다. 먼저 소갈비 효능 간단하게 보고 가볼게요. 소갈비 효능 면역력 향상 - 소갈비에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어있어 몸에 피로감을 회복시켜 주며, 각종 바이러스에 예민하신 분들이 드시면 면역력 향상되어 좋다고 합니..
-
소고기 계란장조림 맛있게 하는법 / 소고기 계란장조림 황금레시피요리/반찬요리 2021. 10. 1. 06:00
소고기 계란장조림 맛있게 하는법 / 소고기 계란장조림 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 추석선물로 조금 소고기를 받아 뭐를 만들어볼까 하다가 "소고기 계란장조림"을 만들어봤었습니다. 장조림은 쉬워보이지만 은근 어려운 요리입니다. 이 방법만 아시면 누구나 짭조름하고 맛있는 장조림을 만드실 수 있습니다. 쫄깃쫄깃한 소고기를 넣은 계란 장조림 만드는 레시피 보러 가보겠습니다. 먼저 계란 효능 보시고 알아보러 가보겠습니다. 계란효능 빈혈 - 계란에는 철분 성분이 함유되어있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다. 골다공증 - 계란에는 비타민d와 칼슘 성분이 함유되어있어 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다. 눈 건강 - 계란에는 루테인 성분이 함유되어있어 눈 건강에 도움이 된다고 합니다. 눈에 백내장과 눈 노..